第一千五百二十一章 烈酒
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秦大儒对于美食向来是十分钟爱的，可以说他的俸禄除了收藏字画，买好酒，就用来吃了。
“秦爷爷，这灯影牛肉、蜜汁烧鸡还有泡椒凤爪都是我从家中带来的，这个拍胡瓜和花生米也就一会儿的功夫。”
林羡鱼笑着说：“到不是我做的快。”
“这蜜汁烧鸡到是好理解，这灯影牛肉和泡椒凤爪是怎么个说法？”
秦大儒笑着指着这着两道菜。
“灯影牛肉，灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。而这牛肉用‘灯影’来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。”
林羡鱼用筷子夹起一块牛肉，果然薄如纸，色红亮，一看就十分有食欲。
“秦爷爷，你尝一尝，麻辣鲜脆，十分好下酒。”
林羡鱼将牛肉片放在了秦大儒的碗中，然后又给秦大儒倒了一杯酒，而牧久名的酒自然是秦家的丫鬟倒的。
“嗯，果然不错。酥香可口。”秦大儒仔细的品鉴了一番：“只是可惜用的牛肉，耕牛不能随便杀，只怕一般人不容易吃到。”
“这泡椒凤爪，相信秦爷爷也看出来了，凤爪就是鸡爪子，用精选鸡爪泡制而成，脆香鲜辣，开胃解腻。”
林羡鱼接着给秦大儒夹了一个凤爪。
“好，好。酸辣爽口、皮韧肉香。”
秦大儒赞叹：“想不到鸡爪子居然能做成这样的美食。”
“这蜜汁烧鸡色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，口感偏甜，不知道秦爷爷你喜不喜欢。”
林羡鱼接着夹了一块鸡肉给秦大儒。
“有些甜，不过我觉得甜而不腻，也十分不错。”
秦大儒不是特别喜欢吃甜口的东西，但是还是觉得这蜜汁烧鸡和普通的鸡肉不一样，而且还带有一股股淡淡的酒香。
“这拍胡瓜和花生米也是下酒的好菜，秦爷爷您尝一尝。”
林羡鱼笑着说：“还有牧公子，你也尝一尝。”
“好吃是好吃，不过这量也太少了，你们大楚人的吃食都这么精致的吗？”
牧久名有些不好意思，这几个小盘子还不够他一个人吃的。
“牧公子，你若是喜欢，回头我派人送一些到你府上，也不值什么钱。”
林羡鱼笑着说。
“这些都不要紧，这酒实在是好，烈酒，还不上头，这个哪里有卖？这酒比我们乌孙最好的酒都要烈，我在乌孙都没有喝过这么烈的酒。”
“居然这般通透，还这般烈，看起来像白水一样，实际上却是上好的烈酒，请问这五粮液哪里能买到？”
牧久名对于这些精致的小吃当然觉得不错，不过更加喜欢的却是这命名为五粮液的白酒。
牧久名喝了这酒觉得自己以前喝的酒都只能算娘们喝的酒，绵软无力。
“牧公子，这酒是我们家自己酿的，乃是独门秘方，耗费大量的粮食，所以一般都不外卖的，抱歉，如果会出售的话，我一定会让人通知牧公子的。”
秦大儒对于美食向来是十分钟爱的，可以说他的俸禄除了收藏字画，买好酒，就用来吃了。
“秦爷爷，这灯影牛肉、蜜汁烧鸡还有泡椒凤爪都是我从家中带来的，这个拍胡瓜和花生米也就一会儿的功夫。”
林羡鱼笑着说：“到不是我做的快。”
“这蜜汁烧鸡到是好理解，这灯影牛肉和泡椒凤爪是怎么个说法？”
秦大儒笑着指着这着两道菜。
“灯影牛肉，灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。而这牛肉用‘灯影’来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。”
林羡鱼用筷子夹起一块牛肉，果然薄如纸，色红亮，一看就十分有食欲。
“秦爷爷，你尝一尝，麻辣鲜脆，十分好下酒。”
林羡鱼将牛肉片放在了秦大儒的碗中，然后又给秦大儒倒了一杯酒，而牧久名的酒自然是秦家的丫鬟倒的。
“嗯，果然不错。酥香可口。”秦大儒仔细的品鉴了一番：“只是可惜用的牛肉，耕牛不能随便杀，只怕一般人不容易吃到。”
“这泡椒凤爪，相信秦爷爷也看出来了，凤爪就是鸡爪子，用精选鸡爪泡制而成，脆香鲜辣，开胃解腻。”
林羡鱼接着给秦大儒夹了一个凤爪。
“好，好。酸辣爽口、皮韧肉香。”
秦大儒赞叹：“想不到鸡爪子居然能做成这样的美食。”
“这蜜汁烧鸡色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，口感偏甜，不知道秦爷爷你喜不喜欢。”
林羡鱼接着夹了一块鸡肉给秦大儒。
“有些甜，不过我觉得甜而不腻，也十分不错。”
秦大儒不是特别喜欢吃甜口的东西，但是还是觉得这蜜汁烧鸡和普通的鸡肉不一样，而且还带有一股股淡淡的酒香。
“这拍胡瓜和花生米也是下酒的好菜，秦爷爷您尝一尝。”
林羡鱼笑着说：“还有牧公子，你也尝一尝。”
“好吃是好吃，不过这量也太少了，你们大楚人的吃食都这么精致的吗？”
牧久名有些不好意思，这几个小盘子还不够他一个人吃的。
“牧公子，你若是喜欢，回头我派人送一些到你府上，也不值什么钱。”
林羡鱼笑着说。
“这些都不要紧，这酒实在是好，烈酒，还不上头，这个哪里有卖？这酒比我们乌孙最好的酒都要烈，我在乌孙都没有喝过这么烈的酒。”
“居然这般通透，还这般烈，看起来像白水一样，实际上却是上好的烈酒，请问这五粮液哪里能买到？”
牧久名对于这些精致的小吃当然觉得不错，不过更加喜欢的却是这命名为五粮液的白酒。
牧久名喝了这酒觉得自己以前喝的酒都只能算娘们喝的酒，绵软无力。
“牧公子，这酒是我们家自己酿的，乃是独门秘方，耗费大量的粮食，所以一般都不外卖的，抱歉，如果会出售的话，我一定会让人通知牧公子的。”