第16章 开垦
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飘飘洒洒的大雪终于停了，天空露出一抹鱼白，久违的蓝天白云出现在视野之中。
无风，今天是个好天气。
一向寂静的高坎地这几天变得热闹无比，五十名青壮劳力拿着铁锹和铁镐将坚硬的黄土地破开，撒上事先准备好的牛屎羊粪，任大雪一点点将松散的泥土润湿。
“地虽廋，精心料理三年，一定会成为中田！”石远青抓了一把黄土，笑着道。
所谓术有专攻，杨成文从小在农村长大，却有自知之明，将指挥大权交给了石元青。
譬如说挖沟。
石远青建议将沟挖出来以后，散土合着糯米浆搅拌均匀，再用大木桩夯实，不但坚固，且水侵不透。然后沿着山坡种上一排排易活的杨树，即便碰上大暴雨，也可无事。
古代人有古代人的智慧，即便没有钢筋水泥，也有别的办法，杨成文只求最好，那怕多耗费一些人力也无所谓。
刘大壮尽心尽力，青壮们没有偷奸耍滑，所以进展很快，只不过过去几天，高坎地便大大不同。
紧邻山坡下盖了几间简单的茅屋，三口大锅一字排开，红红的火光舔食着锅底，木柴不时发出噼噼啪啪的声音。
第一口大锅上放着一个巨大的木质蒸笼，热气蒸腾，一阵面粉的清香迎面扑来。
第二口大锅冒着泡，四方形的肉块和着翠绿的白菜叶在油汤中翻滚，散发出浓郁的肉香味。
第三口大锅终日不息，滚烫的白开水中不时泛起一抹抹鸡蛋花。
柳秀淑红着脸，汗水布满额头，在三口大锅之间忙碌不停，林氏抱着小不点，忙着添加木柴，不时看一眼杨成文，脸上全是笑容。
地是老百姓的命根子，银子虽好却不能吃，有了粮食，心里才踏实。
“大伙加把劲，今天一定要将沟渠联通，不要想着杨爷家的伙食好，净顾着偷懒！”刘大壮瞪着大眼睛吼道。
呵呵……
青壮们响起一阵笑声，眼睛不由自主地看向三口大锅，深吸一口气，香味顿时在胸腹中打转，肚子不受控制地咕噜一声。
太阳照在身上暖烘烘的……应该到了正午吧？
“东家，得赶紧到集市买些糯米回来，趁着天气回暖，大雪融化，泥土湿润，将沟渠成型。错过这几日，如果气温再次下降，只怕白忙活了！”石远青皱了皱眉，看了看明亮的太阳。再晚几天就好了！
杨成文略一思索便明白了石远青的担忧。
松散的泥土在低温下容易冻结，一旦温度回升，泥土吸收了水分便化作一团泥浆流向地处，如此反反复复，很快会将沟渠灌满。
“老石，吃过午饭再去吧，需要的工具也要准备好！”杨成文从口袋中掏出二两碎银，“先弄上一车，看够不够？”
“黄土夯实之后本就坚固，糯米只需加上一成，肯定够了！”石远青接过银两，沉吟半响道：“落霞坡有专用的木桩，是用来夯实地基用的……”
“老刘，老刘！”杨成文立刻大喊道。
“杨爷，来了，来了！”刘大壮从人群里钻出来，挥着手道。
杨成文眼皮抽了抽，刘大壮脸上衣服上到处是泥浆，非常辛苦的样子。然而作为流民的头领，只需在一旁指挥协调即可，哪里需要亲自动手。
“开饭啰！”
柳秀淑将蒸笼的盖子掀开一层，黄色的馒头一排排排列的整整齐齐，散发出阵阵香味。
林氏打上几大桶热水，笑咪咪地道：“大伙赶紧洗净手！”
这个是杨成文定下的规矩，吃饭之前必须洗手，并且有大小便的茅房。
哗啦一声，青壮们将农具顺到一旁，涌了过来，手里的泥浆洗掉，拿着一个碗和筷子，井然有序地排好队，热切地看着翻滚的肉块，喉结上下耸动。
“不急不急，都有的，都有的！”林氏拿着一个马勺，白菜和肉块尽量均匀，将一个个大瓷碗装满。
“谢谢夫人！”民工憨笑着。
“这孩子，都是外乡人，都是死人堆里爬出来的，不要客气，吃饱！”林氏叹了一口气，温声道。
片刻间，田埂上坐满了人，一手拿着馒头，一手端着碗，大口大口吃个不停，鲜美的白菜和油腻腻的肉块在口中咀嚼发酵，黑黝黝的脸庞上全是满足的神情。
杨成文找到一个干净的石头坐下，咬了一口手中的馒头，轻轻皱了皱眉毛。口味并不如看上去那般美好，扎口，难以下咽，没有面食该有的绵软。
小麦先是去皮，然后磨成粉，如今兵荒马乱，粮食紧缺，所以去皮这道便省了，杨成文不得不喝上一口肉汤才能咽下去。
“杨爷，木桩有的，吃完饭我派两个人抬下来！”刘大壮端着碗笑着坐下。
通过几天的相处，了解的越深，刘大壮对杨成文由畏惧转为敬畏。
乱世人命不值钱，流民地位低下，在一般的东家只要能吃饱就谢天谢地，那里敢挑剔，唯有在杨爷家，不但有肉食，还管饱，渴了还有热汤，即便是史家大善人也没有这般大方。
再就是规矩。
由北向南，流民饿怕了，一根新鲜的树根，一只老鼠……都是活下去的救命稻草，与天争，与人争。
以前周大虎当家时，没少出现过为食物亡命相博的，即便以周大虎的残暴也弹压不住，流民憨厚的外表下隐藏着一颗扭曲的心。
但是在杨爷的这块地里，人人都很规矩，不错，就是规矩。只要你诚诚恳恳出力，饭菜管饱。
“暴发户！”
“年年轻轻，好不容易用命换来的银子白白糟蹋了！”
“成文不懂事，怎么林氏也不知道劝一劝！”
如此大的工程，如此大的动静，自然吸引了杨家庄的人，冬天本就闲，不少杨家人远远地观望着，七嘴八舌议论不休。
特别是那一大锅肉汤，更是是非的焦点。
刘大壮不敢反驳，暗中嗤之以鼻。
夫人杨爷肯定不是暴发户，无论哪家找流民都是两样伙食，主人吃得满嘴流油，流民却喝着稀稀的面糊菜汤，看不到一点油沫星子。
四五天了，夫人和杨爷吃着同样的食物，同样坐在田埂上，对流民也平等对待。
刘大壮书读的少，却隐隐感到杨爷的做法有大道理，如果说杨家真要重新崛起，也许……
“刘大当家的，我要给你提一个意见！”杨成文将馒头啃完，碗里的菜和汤吃个干净，随意用衣袖擦擦嘴道：“你的职责就是管理和调度，提高工作效率，表面轻松却要异常用心，所以给你的工钱是每天两百文。”
杨成文嘴角微微翘起，“民工才五十文，你可不要舍本逐末！”
坐在一旁的石远青呵呵一笑，赶紧起身离去。
刘大壮张着大嘴……别的东家巴不得所有的人干活才好，落霞坡当家的在杨家庄人眼里也是民工，怎么到了杨爷这里就不同了呢？
飘飘洒洒的大雪终于停了，天空露出一抹鱼白，久违的蓝天白云出现在视野之中。
无风，今天是个好天气。
一向寂静的高坎地这几天变得热闹无比，五十名青壮劳力拿着铁锹和铁镐将坚硬的黄土地破开，撒上事先准备好的牛屎羊粪，任大雪一点点将松散的泥土润湿。
“地虽廋，精心料理三年，一定会成为中田！”石远青抓了一把黄土，笑着道。
所谓术有专攻，杨成文从小在农村长大，却有自知之明，将指挥大权交给了石元青。
譬如说挖沟。
石远青建议将沟挖出来以后，散土合着糯米浆搅拌均匀，再用大木桩夯实，不但坚固，且水侵不透。然后沿着山坡种上一排排易活的杨树，即便碰上大暴雨，也可无事。
古代人有古代人的智慧，即便没有钢筋水泥，也有别的办法，杨成文只求最好，那怕多耗费一些人力也无所谓。
刘大壮尽心尽力，青壮们没有偷奸耍滑，所以进展很快，只不过过去几天，高坎地便大大不同。
紧邻山坡下盖了几间简单的茅屋，三口大锅一字排开，红红的火光舔食着锅底，木柴不时发出噼噼啪啪的声音。
第一口大锅上放着一个巨大的木质蒸笼，热气蒸腾，一阵面粉的清香迎面扑来。
第二口大锅冒着泡，四方形的肉块和着翠绿的白菜叶在油汤中翻滚，散发出浓郁的肉香味。
第三口大锅终日不息，滚烫的白开水中不时泛起一抹抹鸡蛋花。
柳秀淑红着脸，汗水布满额头，在三口大锅之间忙碌不停，林氏抱着小不点，忙着添加木柴，不时看一眼杨成文，脸上全是笑容。
地是老百姓的命根子，银子虽好却不能吃，有了粮食，心里才踏实。
“大伙加把劲，今天一定要将沟渠联通，不要想着杨爷家的伙食好，净顾着偷懒！”刘大壮瞪着大眼睛吼道。
呵呵……
青壮们响起一阵笑声，眼睛不由自主地看向三口大锅，深吸一口气，香味顿时在胸腹中打转，肚子不受控制地咕噜一声。
太阳照在身上暖烘烘的……应该到了正午吧？
“东家，得赶紧到集市买些糯米回来，趁着天气回暖，大雪融化，泥土湿润，将沟渠成型。错过这几日，如果气温再次下降，只怕白忙活了！”石远青皱了皱眉，看了看明亮的太阳。再晚几天就好了！
杨成文略一思索便明白了石远青的担忧。
松散的泥土在低温下容易冻结，一旦温度回升，泥土吸收了水分便化作一团泥浆流向地处，如此反反复复，很快会将沟渠灌满。
“老石，吃过午饭再去吧，需要的工具也要准备好！”杨成文从口袋中掏出二两碎银，“先弄上一车，看够不够？”
“黄土夯实之后本就坚固，糯米只需加上一成，肯定够了！”石远青接过银两，沉吟半响道：“落霞坡有专用的木桩，是用来夯实地基用的……”
“老刘，老刘！”杨成文立刻大喊道。
“杨爷，来了，来了！”刘大壮从人群里钻出来，挥着手道。
杨成文眼皮抽了抽，刘大壮脸上衣服上到处是泥浆，非常辛苦的样子。然而作为流民的头领，只需在一旁指挥协调即可，哪里需要亲自动手。
“开饭啰！”
柳秀淑将蒸笼的盖子掀开一层，黄色的馒头一排排排列的整整齐齐，散发出阵阵香味。
林氏打上几大桶热水，笑咪咪地道：“大伙赶紧洗净手！”
这个是杨成文定下的规矩，吃饭之前必须洗手，并且有大小便的茅房。
哗啦一声，青壮们将农具顺到一旁，涌了过来，手里的泥浆洗掉，拿着一个碗和筷子，井然有序地排好队，热切地看着翻滚的肉块，喉结上下耸动。
“不急不急，都有的，都有的！”林氏拿着一个马勺，白菜和肉块尽量均匀，将一个个大瓷碗装满。
“谢谢夫人！”民工憨笑着。
“这孩子，都是外乡人，都是死人堆里爬出来的，不要客气，吃饱！”林氏叹了一口气，温声道。
片刻间，田埂上坐满了人，一手拿着馒头，一手端着碗，大口大口吃个不停，鲜美的白菜和油腻腻的肉块在口中咀嚼发酵，黑黝黝的脸庞上全是满足的神情。
杨成文找到一个干净的石头坐下，咬了一口手中的馒头，轻轻皱了皱眉毛。口味并不如看上去那般美好，扎口，难以下咽，没有面食该有的绵软。
小麦先是去皮，然后磨成粉，如今兵荒马乱，粮食紧缺，所以去皮这道便省了，杨成文不得不喝上一口肉汤才能咽下去。
“杨爷，木桩有的，吃完饭我派两个人抬下来！”刘大壮端着碗笑着坐下。
通过几天的相处，了解的越深，刘大壮对杨成文由畏惧转为敬畏。
乱世人命不值钱，流民地位低下，在一般的东家只要能吃饱就谢天谢地，那里敢挑剔，唯有在杨爷家，不但有肉食，还管饱，渴了还有热汤，即便是史家大善人也没有这般大方。
再就是规矩。
由北向南，流民饿怕了，一根新鲜的树根，一只老鼠……都是活下去的救命稻草，与天争，与人争。
以前周大虎当家时，没少出现过为食物亡命相博的，即便以周大虎的残暴也弹压不住，流民憨厚的外表下隐藏着一颗扭曲的心。
但是在杨爷的这块地里，人人都很规矩，不错，就是规矩。只要你诚诚恳恳出力，饭菜管饱。
“暴发户！”
“年年轻轻，好不容易用命换来的银子白白糟蹋了！”
“成文不懂事，怎么林氏也不知道劝一劝！”
如此大的工程，如此大的动静，自然吸引了杨家庄的人，冬天本就闲，不少杨家人远远地观望着，七嘴八舌议论不休。
特别是那一大锅肉汤，更是是非的焦点。
刘大壮不敢反驳，暗中嗤之以鼻。
夫人杨爷肯定不是暴发户，无论哪家找流民都是两样伙食，主人吃得满嘴流油，流民却喝着稀稀的面糊菜汤，看不到一点油沫星子。
四五天了，夫人和杨爷吃着同样的食物，同样坐在田埂上，对流民也平等对待。
刘大壮书读的少，却隐隐感到杨爷的做法有大道理，如果说杨家真要重新崛起，也许……
“刘大当家的，我要给你提一个意见！”杨成文将馒头啃完，碗里的菜和汤吃个干净，随意用衣袖擦擦嘴道：“你的职责就是管理和调度，提高工作效率，表面轻松却要异常用心，所以给你的工钱是每天两百文。”
杨成文嘴角微微翘起，“民工才五十文，你可不要舍本逐末！”
坐在一旁的石远青呵呵一笑，赶紧起身离去。
刘大壮张着大嘴……别的东家巴不得所有的人干活才好，落霞坡当家的在杨家庄人眼里也是民工，怎么到了杨爷这里就不同了呢？