253.第253章 真正的美酒
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何远听完，不由皱了皱眉，懊恼地直拍脑门。自己怎么就这么背呢，出面帮老舅解决点小问题，都能牵扯到朝廷秘辛上去……
看起来，自己跟皇家这些狗屁倒灶的事算是扯不清了。何远有些认命地叹了一口气，反正前面都有个赵桓了，后头也不差这些。
其他咱啥也不知道，咱就是个抓人的！
这厮立马就给自己定位了。
回家之后，何远亲自下厨，认认真真地炒了几个小菜，跟韩世忠和铁牛陪着种师道好好地喝了一杯。老将军酒没喝多少，菜真没少吃。
“瞧不出来，小友还会这么一手！你这手艺，连官家的御厨都比不了啊，怪不得小师弟天天念叨你家的伙食呢。”
种师道哈哈一笑，举起跟前的酒杯一饮而尽。
“可惜这酒太过寡淡，有些配不上你的美食呀。”
宋朝的酒水，由于在酿酒技术存在缺陷，酒的度数一般不高，据说《水浒传》中武松在景阳冈喝的“三碗不过岗”只有十度左右，跟现在的黄酒差不多。有些酒由于发酵不足，或者是灭菌的技术不过关，还带着一股子酸味儿。何远今天准备的酒倒是不酸，不过度数也是不高。
种师道虽然只是随口一说，何远却不由眼前一亮，忘形地一拍桌子，不由哈哈大笑，自己简直就是守着金山哭穷啊。自己带来的许多黑科技虽然不能用，但这酿酒能用啊，它不比其他工艺，还得需要一些现代的设施配套，只要有了工序和配方，立马就能上项目。
何远这么一笑，把种师道等人给吓了一跳。铁牛伸了伸脖子，用力吞下手中的牛肉卷大饼，不屑地瞥了他一眼。
“撒酒疯，真丢人，没酒量就别喝！”
种师道也一脸的纳闷，看着也不像喝多的样子啊。何远这会儿就跟看到了一条金光闪闪的大道似的，哪里管铁牛念叨啥。
“想喝美酒还不简单？我师父当年就曾传下来一门酿酒的手艺，我曾经尝过，绝对比眼前这酒好出十八条街，回头我弄出来，让你们见识见识什么是真正的美酒。”
种师道闻言，不以为意，捋了捋胡子，哈哈一笑。
“既然是令师传下来的，定然不是凡物，老夫就等着小友的美酒了。”
何远嘿嘿一笑，也不再在这个问题上纠缠。这种事情，还得拿出来证据才有说服力。其实在前世，酿酒并不是一门多么高深的手艺，很多百姓自己就会酿酒，什么糯米酒啊，高粱酒啊什么的，讲起来都比现在的酒要好喝。
不过何远也没准备弄那些酒，他现在赴京在即，没那么多时间，他想先简单地弄出一批白酒来，哪怕只有一个样品，就足以解决梁红玉赎身的费用。他原本计划是拿出一套现代娱乐场所的经营模板来，来换取梁红玉的赎身费用。
为了增加说服力，他甚至从王府那里临时借用了一处酒楼的地契。那处酒楼就在梁红玉所属的青楼附近，他准备告诉对方的老板，如果你不同意换人，那老子就在你对面照着这个模式开一家，他这是做好了耍流氓的准备了……
不过现在种师道这么一提醒，他忽然发现，卖酒比这个好看多了。只需要自己开发出远超这个时代的白酒来，别说给梁红玉赎身，就是把整个青楼买下来都不是不可以。最关键的是，卖酒比经营娱乐场所体面多了，一个卖酒的总比一个“卖肉”的好听点，虽然不是自己卖……
说干就干，反正现在自己也不需要大规模生产，只需要一个样品而已。他按照前世农家蒸馏白酒的记忆，写了一张单子，直接交给张叔，让他连夜去准备了。
“等着吧，今天就让大家喝上新鲜的美酒。”
何远兴奋的哈哈一笑，然后有些嫌弃地把自己面前的酒杯给倒了。没想起白酒来之前还不觉得，现在再看这买来的酒，简直是索然寡味，如同漕水啊。
“好啊，那老夫就等着喝你的美酒了。”
见何远好像要来真的，种师道立马来了精神，索性也不喝了，直接把面前的酒杯往旁边一放，一边聊天，一边等了起来。
其实都是一些常见的器皿，锅、甑、钵等一些常见的器皿，外加一根竹子，暂时先用竹子来替代导管，张叔一会就带着人买回来了。
“公子，东西放哪里？”
自从到了金陵之后，别管何母跟何远怎么说，他非坚持改口喊公子不可，说是怕乱了规矩让人笑话。何远虽然感觉有些别扭，但也只得随他。
“放厨房里吧！”
如今其他地方也没灶台，何远直接借用了前院的厨房。东西搬进去之后，为了避嫌，种师道和韩世忠拉着一脸好奇的铁牛就出去了。何远笑了笑，知道他们的意思，也没叫住他们，毕竟这是自己准备赚钱的手艺，里面蕴含着巨大的商机，不宜轻易泄露。见状，张叔也要出去，被何远叫住了。
“张叔，你留下搭把手，以后这事真要做起来的话，还得麻烦你来操心。”
张叔一张脸涨得通红，一个劲地点头，啥也不说了，这说明远哥儿是把自己当成自己人了啊。
何远按照记忆，把架子一会就给支起来了。他这次连酒糟都不准备用，准备直接把家里的酒来个二次加工，反正这个时代都是粮食酒，很容易就能通过蒸馏，弄出二锅头来。
锅里的水不一会就开了，然后慢慢就有酒香传了出去。正坐在屋里啃牛肉卷大饼的铁牛最先反应过来，这厮一抽鼻子就站了起来。
“好香的酒气！”
他这么一说的功夫，韩世忠和种师道也闻到了香气，放下筷子，站了起来。酒味越来越弄，闻着就有股子醇厚绵软的味道！几个人干脆也不吃了，直接坐下等。
通过这种简单加工出来的白酒，虽然比不得前世的二锅头，但是起码看上去清澈透明，闻起来酒香扑鼻，何远尝试着喝了一口，估摸着差不多得有五十多度，入口之后有些辛辣，但后劲还算醇厚绵软，跟这个时代的酒比起来，那绝对是算得上琼浆玉液了。
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何远听完，不由皱了皱眉，懊恼地直拍脑门。自己怎么就这么背呢，出面帮老舅解决点小问题，都能牵扯到朝廷秘辛上去……
看起来，自己跟皇家这些狗屁倒灶的事算是扯不清了。何远有些认命地叹了一口气，反正前面都有个赵桓了，后头也不差这些。
其他咱啥也不知道，咱就是个抓人的！
这厮立马就给自己定位了。
回家之后，何远亲自下厨，认认真真地炒了几个小菜，跟韩世忠和铁牛陪着种师道好好地喝了一杯。老将军酒没喝多少，菜真没少吃。
“瞧不出来，小友还会这么一手！你这手艺，连官家的御厨都比不了啊，怪不得小师弟天天念叨你家的伙食呢。”
种师道哈哈一笑，举起跟前的酒杯一饮而尽。
“可惜这酒太过寡淡，有些配不上你的美食呀。”
宋朝的酒水，由于在酿酒技术存在缺陷，酒的度数一般不高，据说《水浒传》中武松在景阳冈喝的“三碗不过岗”只有十度左右，跟现在的黄酒差不多。有些酒由于发酵不足，或者是灭菌的技术不过关，还带着一股子酸味儿。何远今天准备的酒倒是不酸，不过度数也是不高。
种师道虽然只是随口一说，何远却不由眼前一亮，忘形地一拍桌子，不由哈哈大笑，自己简直就是守着金山哭穷啊。自己带来的许多黑科技虽然不能用，但这酿酒能用啊，它不比其他工艺，还得需要一些现代的设施配套，只要有了工序和配方，立马就能上项目。
何远这么一笑，把种师道等人给吓了一跳。铁牛伸了伸脖子，用力吞下手中的牛肉卷大饼，不屑地瞥了他一眼。
“撒酒疯，真丢人，没酒量就别喝！”
种师道也一脸的纳闷，看着也不像喝多的样子啊。何远这会儿就跟看到了一条金光闪闪的大道似的，哪里管铁牛念叨啥。
“想喝美酒还不简单？我师父当年就曾传下来一门酿酒的手艺，我曾经尝过，绝对比眼前这酒好出十八条街，回头我弄出来，让你们见识见识什么是真正的美酒。”
种师道闻言，不以为意，捋了捋胡子，哈哈一笑。
“既然是令师传下来的，定然不是凡物，老夫就等着小友的美酒了。”
何远嘿嘿一笑，也不再在这个问题上纠缠。这种事情，还得拿出来证据才有说服力。其实在前世，酿酒并不是一门多么高深的手艺，很多百姓自己就会酿酒，什么糯米酒啊，高粱酒啊什么的，讲起来都比现在的酒要好喝。
不过何远也没准备弄那些酒，他现在赴京在即，没那么多时间，他想先简单地弄出一批白酒来，哪怕只有一个样品，就足以解决梁红玉赎身的费用。他原本计划是拿出一套现代娱乐场所的经营模板来，来换取梁红玉的赎身费用。
为了增加说服力，他甚至从王府那里临时借用了一处酒楼的地契。那处酒楼就在梁红玉所属的青楼附近，他准备告诉对方的老板，如果你不同意换人，那老子就在你对面照着这个模式开一家，他这是做好了耍流氓的准备了……
不过现在种师道这么一提醒，他忽然发现，卖酒比这个好看多了。只需要自己开发出远超这个时代的白酒来，别说给梁红玉赎身，就是把整个青楼买下来都不是不可以。最关键的是，卖酒比经营娱乐场所体面多了，一个卖酒的总比一个“卖肉”的好听点，虽然不是自己卖……
说干就干，反正现在自己也不需要大规模生产，只需要一个样品而已。他按照前世农家蒸馏白酒的记忆，写了一张单子，直接交给张叔，让他连夜去准备了。
“等着吧，今天就让大家喝上新鲜的美酒。”
何远兴奋的哈哈一笑，然后有些嫌弃地把自己面前的酒杯给倒了。没想起白酒来之前还不觉得，现在再看这买来的酒，简直是索然寡味，如同漕水啊。
“好啊，那老夫就等着喝你的美酒了。”
见何远好像要来真的，种师道立马来了精神，索性也不喝了，直接把面前的酒杯往旁边一放，一边聊天，一边等了起来。
其实都是一些常见的器皿，锅、甑、钵等一些常见的器皿，外加一根竹子，暂时先用竹子来替代导管，张叔一会就带着人买回来了。
“公子，东西放哪里？”
自从到了金陵之后，别管何母跟何远怎么说，他非坚持改口喊公子不可，说是怕乱了规矩让人笑话。何远虽然感觉有些别扭，但也只得随他。
“放厨房里吧！”
如今其他地方也没灶台，何远直接借用了前院的厨房。东西搬进去之后，为了避嫌，种师道和韩世忠拉着一脸好奇的铁牛就出去了。何远笑了笑，知道他们的意思，也没叫住他们，毕竟这是自己准备赚钱的手艺，里面蕴含着巨大的商机，不宜轻易泄露。见状，张叔也要出去，被何远叫住了。
“张叔，你留下搭把手，以后这事真要做起来的话，还得麻烦你来操心。”
张叔一张脸涨得通红，一个劲地点头，啥也不说了，这说明远哥儿是把自己当成自己人了啊。
何远按照记忆，把架子一会就给支起来了。他这次连酒糟都不准备用，准备直接把家里的酒来个二次加工，反正这个时代都是粮食酒，很容易就能通过蒸馏，弄出二锅头来。
锅里的水不一会就开了，然后慢慢就有酒香传了出去。正坐在屋里啃牛肉卷大饼的铁牛最先反应过来，这厮一抽鼻子就站了起来。
“好香的酒气！”
他这么一说的功夫，韩世忠和种师道也闻到了香气，放下筷子，站了起来。酒味越来越弄，闻着就有股子醇厚绵软的味道！几个人干脆也不吃了，直接坐下等。
通过这种简单加工出来的白酒，虽然比不得前世的二锅头，但是起码看上去清澈透明，闻起来酒香扑鼻，何远尝试着喝了一口，估摸着差不多得有五十多度，入口之后有些辛辣，但后劲还算醇厚绵软，跟这个时代的酒比起来，那绝对是算得上琼浆玉液了。
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