第六十章 图谱
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“那个盒子是师傅秘而不宣的珍宝，为了让师傅后悔，给他一个教训，第二天晚上我就偷偷的把他从师傅的房间里偷了出来。”海子叔淡淡的说道，“费尽心思，打开盒子后，才发现里面只有一本书。”
“一本满是图谱的书，”他转头看向陈枫道，“就是你们现在的年轻人嘴里说的什么秘籍了。”
陈枫咧嘴笑了笑，没说话。
“当时我就很奇怪，师傅虽然并不富裕，但也不是个缺钱的人，为什么这么重视这个盒子，或者这本图谱，于是我翻了翻，才发现上面记载的都是一些闻所未闻的锻炼方法。”
海子叔轻声说着，眼睛看向抬起的右手。
“对于一名厨师来讲，刀工无疑是非常重要的，我当时从艺满十年，对自己的刀工很有自信，因为在餐馆里没有人比我厉害，就算是师傅也稍逊一筹。”
“但那本谱子上面的东西，让我大开眼界，作为一名有野心，想成为着就把书扔给了他。
陈枫手忙脚乱的接过来，小心的把书收好。
“你不是说想吃面么”海叔的声音从后面传来。
从汽修厂出来的时候，已经是半个多小时后了，陈枫不仅多了一大锅面，还多了一本秘籍，而更多的其实是听完故事后的复杂情绪。
面对他的邀请，海叔最后还是拒绝了，两人平时没少聊天，对于陈枫家里的人，海叔也是知道的，就是因为知道都是些年轻人，他才不愿去的，对于他了来说，一个人的日子挺好。
因为陈枫说想吃龙须面，海叔就帮着弄了一大锅的龙须面，让陈枫带回家，他自己则凑合着吃完，准备睡午觉了。
收起复杂的情绪，陈枫赶回家中，此时已经过了十二点半，家里的两人早就从学校回来了，因为之前通过电话，所以都没做饭，眼巴巴的看着门口。
当陈枫的身影出现时，许韵更是欢呼一声，冲出去把装着锅的大竹篮子接过来，跟着大头就进了厨房拿碗筷，两人都饿惨了。
陈枫同样很饿，笑了笑加入了面条抢夺大作战。
欢快的用完午餐后，陈枫没有和大家多聊，而是躲进了房间里，翻开海叔给的那本谱图。
谱图是线装版，两面都有图，也有文字解说，虽然有些老旧，字迹也开始模糊，但陈枫还能勉强看清。
这本谱图没有具体的名字，也没有著作人名，陈枫翻找未果后，就深呼吸，调整一下状态翻开了第一页。
入眼的是百十来字，大致介绍了一番谱图的内容，海叔说的没错，这就是一部厨艺秘籍，不同的是，它专门讲解刀工的。
里面的内容让陈枫大开眼界，就单基础的刀法来讲，除了按照角度划分的、平刀、斜刀外，还有一些秘传刀法。
其中每一个动作都有详细的图解，比如法中的切字诀，就有切、推刀切、拉刀切、锯刀切等等，每一种切法都有两副图解，其中详细讲到力度和角度等问题。
作为一名合格的厨师，陈枫很轻易的发现，上面所记载的刀法和当代传承和创新下来的刀法有很多相似又不同的地方，之所以说相似是因为一些刀法名字详细，看起来也相似。
就比如直切刀法，按照字面上的意思就是刀竖直了切，这在家常中用的很多，不同之处也不少，在图谱中，切法没变，变的是手法，从握刀、按刀、提刀等等都有非常明确的要求。
而那些秘传刀法更是为所未闻见所未见，里面就有海叔今天使的一刀，记录在秘传切字诀里，有文字讲解。
陈枫看的简直入了迷，就连家里俩个人给他打招呼去上学，都没心思理会，他从的切字诀开始看到剁字诀，后面的平刀都没看，就忍不住手痒痒，翻手从口袋里拿出了hudie刀。
尖锐的刀尖划破虚空，在房间里闪过一丝寒光，额，然后....没有然后了，他的手抽筋了。
“嘶”
感觉到手上的不适，他吸了一口凉气，此时才明白海叔所说的天赋是怎么回事了，不是有秘籍有图谱就能修炼的。
他刚才只是照着第一幅图解，随手试了试，就因为没弄明白其中的用力法门，而强硬使出，在小刀下划的时候就伤到了自己。
好在不是什么严重的伤，他揉揉手指就继续研究起来。
越研究就越发感觉图上所说的法门非常精妙，它从刀法的角度、锋利以及类型方面，阐述了不同刀种的不同发力技巧。
而其中的技巧涉及到了许多的知识，尤其里面讲的如何运用微小肌肉达到力道转换，看的陈枫是拍案叫绝，这对于特工来讲完全是绝技，掌握着这种技艺，生存能力完全几倍的提升。
时间在缓慢流逝，随着他不断翻阅，不断研究，脑中也渐渐的对这些刀法有了清晰的概念，修行的念头坚定起来。
而也是从这天起，陈枫每日锻炼的计划中，又多了修炼刀法这一项，那把hudie刀成了最好的工具，从此刀不离身。
就在陈枫对刀法入迷时，汽修厂的后院卧室中。
海叔静静的躺在床上，放在被子上的右手此刻竟然在不住的颤抖，指尖到手臂，每一处肌肉都在抽搐，看起来非常渗人。
“叛逃罪孽”
他嘴里喃喃的说道，脸上肌肉不可抑制的拉扯一下，尽管手上的抽搐和疼痛忍了这么多年，但他还是感觉非常难受。
刚才和陈枫对着的那一招，对他的手臂负担可不轻
“那个盒子是师傅秘而不宣的珍宝，为了让师傅后悔，给他一个教训，第二天晚上我就偷偷的把他从师傅的房间里偷了出来。”海子叔淡淡的说道，“费尽心思，打开盒子后，才发现里面只有一本书。”
“一本满是图谱的书，”他转头看向陈枫道，“就是你们现在的年轻人嘴里说的什么秘籍了。”
陈枫咧嘴笑了笑，没说话。
“当时我就很奇怪，师傅虽然并不富裕，但也不是个缺钱的人，为什么这么重视这个盒子，或者这本图谱，于是我翻了翻，才发现上面记载的都是一些闻所未闻的锻炼方法。”
海子叔轻声说着，眼睛看向抬起的右手。
“对于一名厨师来讲，刀工无疑是非常重要的，我当时从艺满十年，对自己的刀工很有自信，因为在餐馆里没有人比我厉害，就算是师傅也稍逊一筹。”
“但那本谱子上面的东西，让我大开眼界，作为一名有野心，想成为着就把书扔给了他。
陈枫手忙脚乱的接过来，小心的把书收好。
“你不是说想吃面么”海叔的声音从后面传来。
从汽修厂出来的时候，已经是半个多小时后了，陈枫不仅多了一大锅面，还多了一本秘籍，而更多的其实是听完故事后的复杂情绪。
面对他的邀请，海叔最后还是拒绝了，两人平时没少聊天，对于陈枫家里的人，海叔也是知道的，就是因为知道都是些年轻人，他才不愿去的，对于他了来说，一个人的日子挺好。
因为陈枫说想吃龙须面，海叔就帮着弄了一大锅的龙须面，让陈枫带回家，他自己则凑合着吃完，准备睡午觉了。
收起复杂的情绪，陈枫赶回家中，此时已经过了十二点半，家里的两人早就从学校回来了，因为之前通过电话，所以都没做饭，眼巴巴的看着门口。
当陈枫的身影出现时，许韵更是欢呼一声，冲出去把装着锅的大竹篮子接过来，跟着大头就进了厨房拿碗筷，两人都饿惨了。
陈枫同样很饿，笑了笑加入了面条抢夺大作战。
欢快的用完午餐后，陈枫没有和大家多聊，而是躲进了房间里，翻开海叔给的那本谱图。
谱图是线装版，两面都有图，也有文字解说，虽然有些老旧，字迹也开始模糊，但陈枫还能勉强看清。
这本谱图没有具体的名字，也没有著作人名，陈枫翻找未果后，就深呼吸，调整一下状态翻开了第一页。
入眼的是百十来字，大致介绍了一番谱图的内容，海叔说的没错，这就是一部厨艺秘籍，不同的是，它专门讲解刀工的。
里面的内容让陈枫大开眼界，就单基础的刀法来讲，除了按照角度划分的、平刀、斜刀外，还有一些秘传刀法。
其中每一个动作都有详细的图解，比如法中的切字诀，就有切、推刀切、拉刀切、锯刀切等等，每一种切法都有两副图解，其中详细讲到力度和角度等问题。
作为一名合格的厨师，陈枫很轻易的发现，上面所记载的刀法和当代传承和创新下来的刀法有很多相似又不同的地方，之所以说相似是因为一些刀法名字详细，看起来也相似。
就比如直切刀法，按照字面上的意思就是刀竖直了切，这在家常中用的很多，不同之处也不少，在图谱中，切法没变，变的是手法，从握刀、按刀、提刀等等都有非常明确的要求。
而那些秘传刀法更是为所未闻见所未见，里面就有海叔今天使的一刀，记录在秘传切字诀里，有文字讲解。
陈枫看的简直入了迷，就连家里俩个人给他打招呼去上学，都没心思理会，他从的切字诀开始看到剁字诀，后面的平刀都没看，就忍不住手痒痒，翻手从口袋里拿出了hudie刀。
尖锐的刀尖划破虚空，在房间里闪过一丝寒光，额，然后....没有然后了，他的手抽筋了。
“嘶”
感觉到手上的不适，他吸了一口凉气，此时才明白海叔所说的天赋是怎么回事了，不是有秘籍有图谱就能修炼的。
他刚才只是照着第一幅图解，随手试了试，就因为没弄明白其中的用力法门，而强硬使出，在小刀下划的时候就伤到了自己。
好在不是什么严重的伤，他揉揉手指就继续研究起来。
越研究就越发感觉图上所说的法门非常精妙，它从刀法的角度、锋利以及类型方面，阐述了不同刀种的不同发力技巧。
而其中的技巧涉及到了许多的知识，尤其里面讲的如何运用微小肌肉达到力道转换，看的陈枫是拍案叫绝，这对于特工来讲完全是绝技，掌握着这种技艺，生存能力完全几倍的提升。
时间在缓慢流逝，随着他不断翻阅，不断研究，脑中也渐渐的对这些刀法有了清晰的概念，修行的念头坚定起来。
而也是从这天起，陈枫每日锻炼的计划中，又多了修炼刀法这一项，那把hudie刀成了最好的工具，从此刀不离身。
就在陈枫对刀法入迷时，汽修厂的后院卧室中。
海叔静静的躺在床上，放在被子上的右手此刻竟然在不住的颤抖，指尖到手臂，每一处肌肉都在抽搐，看起来非常渗人。
“叛逃罪孽”
他嘴里喃喃的说道，脸上肌肉不可抑制的拉扯一下，尽管手上的抽搐和疼痛忍了这么多年，但他还是感觉非常难受。
刚才和陈枫对着的那一招，对他的手臂负担可不轻