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第352章 冰箱也可做糕点
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何少书本人是根本不把廖长兴当成是敌人的,可是没想到他无意中和廖长兴对视一眼之后,居然发现对方看向自己的目光中带有浓浓的恨意。
此时何少书不禁思考起来以前在“王朝组织”完成的种种,可是好像何少书没有和廖家产生利益上的纠葛啊?
这个人没来由的怎么这么恨自己呢?
“比赛开始!”
裁判员一声令下,所有的厨师炉灶就开始点火了,在众人忙碌的过程中,裁判员还再用扩音宣读着本次比赛的规则。
“本场比赛采用……”
其中最重要的就是计分规则,时间也算在分数当中,因为在正儿八经的餐厅当中,你的菜就算是做得再好,客人等久了也是要退菜的。
如果客人退菜的话,这道菜就相当于白做了,因此在规定时间之内必须现场完成糕点制作。
现场的评委一共是五位五星级美食评鉴家和一百位四星级的美食评鉴家,五星评鉴家的手中有着对某一道菜品的一票否决权。
除非一百位四星级的美食评鉴家全部反对,要不然的话被五星美食评鉴家一票否决的菜品绝对是无缘决赛的。
“一小时之内完成菜品,加五分:三小时之内完成菜品加三分:四小时之内完成菜品不加分!超过四小时之后完成的菜品,每超过半小时扣一分!”
规则宣读完成之后,何少书的芋头糕就已经做好了,根本不需要一个小时那么久的时间。
虽然要同时做给给现场一百零五位评委和一些媒体记者等等人吃,但是又不是让这些人每个都吃饱,因此何少书按照十个人吃饱的份数做的就足够了。
一般厨师做这些的话至少需要一个多小时的时间,而且还不能保证糕点的味道和口感,然而何少书却可以在半个小时的时间之内就将糕点做完。
周围的人对于何少书做菜的速度惊讶至极,甚至产生了怀疑:
“这么短的时间内东西做熟了没有?”
“糕点都是或者要蒸,或者要烤,或者要煮的吧?”
何少书的糕点好像已经蒸过了,只是我想不明白这么点时间蒸出来的糕点好吃吗?
实际上芋头糕是最好不要蒸的,特质有点像是奶油雪糕,最好稍微冰一下吃才好。
何少书听到周围这些人的质疑之后,就没有按铃,而是向组委会申请心的厨具具电冰箱。
组委会并不认为电冰箱是厨具,甚至那些厨艺世家的人听到何少书非但不蒸,现在居然还要电冰箱的时候都开始嗤笑起来。
“芋头放在电冰箱里面是最容易放坏的,这小子居然还要用电冰箱做菜,这是做冷饮吗?”
包老爷子此时对于何少书的做菜方式也是闻所未闻,手中不禁捏了一把冷汗:
“难不成这小子给糕点要配上冷饮吗?”
现在的天气还不算太酷热,所以何少书这道菜也算是应景的,甚至可以说是对未来市场打造的。
场外负责解说的媒体人直接讲道:
“何少书选手看来果然是网红啊!做菜的想法都是一些标新立异的东西而非真正实用的菜谱!”
“至于何少书选手最终可以缺德什么样的成绩,就让我们拭目以待吧!”
何少书本人是根本不把廖长兴当成是敌人的,可是没想到他无意中和廖长兴对视一眼之后,居然发现对方看向自己的目光中带有浓浓的恨意。
此时何少书不禁思考起来以前在“王朝组织”完成的种种,可是好像何少书没有和廖家产生利益上的纠葛啊?
这个人没来由的怎么这么恨自己呢?
“比赛开始!”
裁判员一声令下,所有的厨师炉灶就开始点火了,在众人忙碌的过程中,裁判员还再用扩音宣读着本次比赛的规则。
“本场比赛采用……”
其中最重要的就是计分规则,时间也算在分数当中,因为在正儿八经的餐厅当中,你的菜就算是做得再好,客人等久了也是要退菜的。
如果客人退菜的话,这道菜就相当于白做了,因此在规定时间之内必须现场完成糕点制作。
现场的评委一共是五位五星级美食评鉴家和一百位四星级的美食评鉴家,五星评鉴家的手中有着对某一道菜品的一票否决权。
除非一百位四星级的美食评鉴家全部反对,要不然的话被五星美食评鉴家一票否决的菜品绝对是无缘决赛的。
“一小时之内完成菜品,加五分:三小时之内完成菜品加三分:四小时之内完成菜品不加分!超过四小时之后完成的菜品,每超过半小时扣一分!”
规则宣读完成之后,何少书的芋头糕就已经做好了,根本不需要一个小时那么久的时间。
虽然要同时做给给现场一百零五位评委和一些媒体记者等等人吃,但是又不是让这些人每个都吃饱,因此何少书按照十个人吃饱的份数做的就足够了。
一般厨师做这些的话至少需要一个多小时的时间,而且还不能保证糕点的味道和口感,然而何少书却可以在半个小时的时间之内就将糕点做完。
周围的人对于何少书做菜的速度惊讶至极,甚至产生了怀疑:
“这么短的时间内东西做熟了没有?”
“糕点都是或者要蒸,或者要烤,或者要煮的吧?”
何少书的糕点好像已经蒸过了,只是我想不明白这么点时间蒸出来的糕点好吃吗?
实际上芋头糕是最好不要蒸的,特质有点像是奶油雪糕,最好稍微冰一下吃才好。
何少书听到周围这些人的质疑之后,就没有按铃,而是向组委会申请心的厨具具电冰箱。
组委会并不认为电冰箱是厨具,甚至那些厨艺世家的人听到何少书非但不蒸,现在居然还要电冰箱的时候都开始嗤笑起来。
“芋头放在电冰箱里面是最容易放坏的,这小子居然还要用电冰箱做菜,这是做冷饮吗?”
包老爷子此时对于何少书的做菜方式也是闻所未闻,手中不禁捏了一把冷汗:
“难不成这小子给糕点要配上冷饮吗?”
现在的天气还不算太酷热,所以何少书这道菜也算是应景的,甚至可以说是对未来市场打造的。
场外负责解说的媒体人直接讲道:
“何少书选手看来果然是网红啊!做菜的想法都是一些标新立异的东西而非真正实用的菜谱!”
“至于何少书选手最终可以缺德什么样的成绩,就让我们拭目以待吧!”