289 一腔柔情都付了流水
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凌小柔朝莫红锦施了一礼，“二小姐，晚膳时间要到了，小的要回去准备了。”
莫红锦却好似未闻，“凌晓，在你看来，本小姐的琴弹的如何？”
一个做菜的怎么可能懂得这么高深的技能？凌小柔即使听得懂也要装做听不懂，回道：“小的听着挺好听，二小姐好生厉害，手指动动就能弹出如此好听的声音，小的佩服之至。”
莫红锦皱了皱眉，突然觉得自己想要找个厨子入赘有多不靠谱，她与做将军的姐姐不同，自幼跟在温婉的才女母亲身边，自认琴棋书画无一不精，就是当初定的亲事也是书香门弟，成亲后夫妻琴瑟和谐，举案齐眉。
可如今选了个厨子，只是琴声好听，若是让他弹上一曲，怕是比弹棉花也好听不到哪里，真是一腔柔情都付了流水了。
莫红锦顿时没了再留凌小柔的心思，实在是受到的打击有点大，自己这一番心思弹琴与他听，算不算对牛弹琴？
示意珍巧可以把凌小柔带下去了，二小姐还需要自己一个人惆怅惆怅。
凌小柔见莫红锦对自己失望的神色，松了口气，她可真不想给个女人做夫君，若是有朝一日被莫红锦发现她中意过的男人竟然是女人，会不会一怒之下把自己砍了？
对于将军世家的小姐，即使表现的再温婉，战斗力都不可小觑。
想不到当初为了怕麻烦才女扮男装，这扮成男装了还是有麻烦找上门，果然人长得太美，无论男女都爱惹桃花。
回到厨房，眼看时间不多了，凌小柔赶紧忙了起来，指挥帮厨开始择菜、洗菜。
莫府的晚膳比午膳简单一些，凌小柔之前又想好做什么。
红烧牛肉、炒鸡丁、酱土豆、凉拌海带，再来一碗冬瓜排骨汤，四菜一汤，荤素搭配，把府里的几位主子都吃高兴了，可惜除了那对耳坠，也没谁再来赏她。
当然，除了二小姐和大少爷吃了四菜一汤，其余几位庶出的公子小姐吃的都是两菜一汤，到了小妾那里就只有红烧牛肉和冬瓜排骨汤了。
待凌小柔将主子的饭做好后，帮厨就开始做府里下人的饭菜，看着清一色的土豆豆腐青菜，凌小柔觉得莫府还真是穷的可以了，好在莫府下人也不多，就是二小姐莫红锦也不过四个丫鬟，大少爷身边是两个丫鬟，两个小厮。
庶出的小姐身边则是两个丫鬟，庶出少爷身边就只有一个丫鬟一个小厮了，至于那些小妾只有一个婆子侍候。
剩下在府里做粗活的下人算上她也不过二十几人，倒是有六个在厨房里。
比起别的大户人家莫府的人真是够简单的，就是如此也看得出钱不够使，不然就是一般大户人家小姐的贴身丫鬟都吃得比庶出的少爷小姐们好。
看来她还真是应聘到了一个穷府里，好在她来莫府也不是为了捞油水，而是要躲贺楼二爷，只要躲过风头，她又不会在莫府待一辈子。
之前凌小柔给主子们做菜时，跟着她的这五个帮厨，凌小柔也没让他们光看着眼馋，虽然份量不多，每人也都有一小碗菜，就着饭就都吃了，这时再看给下人们做的没肉少油的菜也不觉得馋了。
跟凌小柔感叹道：“凌大厨，还是跟着你好啊，以往我们在厨房里帮忙，每天吃的就是这些，哪有大厨肯多看我们一眼？更别说吃大厨们做的菜了。再说，看从前那些大厨做的菜，就是好材料也不如凌大厨做的土豆茄子香，真是白瞎了他们用的那些贵重食材了。”
凌小柔笑笑，“贵重食材自有其贵的理由，只是如何能将普通食材做出贵重食材的感觉才是美良的真谛。”
见几个帮厨露出不解之意，凌小柔见给他们讲不清，干脆亲自动手。
将豆腐切块，在沸水中汆过后，煎至两面金黄。锅中放油烧至五成热，将蒜、豆瓣、酱油、白糖用小火熬出糖色倒入豆腐块快炒。下青红椒、放盐，略炒后放入一小把切段的蒜苗，快炒几下后出锅。
看似简单的豆腐，却有着不一样的香味。
以往帮厨们做豆腐，都是放在水里炖炖，每次都让府里的下人边吃边骂，可看凌小柔做出的豆腐怎么看着就是不一样。
有帮厨夹了一块豆腐放进嘴里，香浓中还似乎带着肉香，忍不住惊奇道：“这豆腐怎么还有肉香？”
凌小柔笑笑，“此菜名叫素烧熊掌，自然是要将豆腐做出肉味了。”
几个帮厨连夹了几块豆腐入口果然是美味得很，便求着凌小柔再教他们几个素菜的做法，免得整日听府里的下人骂。
凌小柔也不推辞，让他们将之前烀出来的土豆去皮切片，用青红椒炒过，红红的酱色瞧着就很有食欲，又做了个菠菜蛋花汤，明明都是最便宜的食材，做出的菜却引人食指大动。
等下人们陆续过来打饭，看到与往日不同的菜色，知道是出自新来的大厨之手，纷纷向凌小柔道谢，总算是吃上一顿让人难忘的食物了。
本来府里也没多少下人，就是每天让凌小柔多做这些人的饭食也没多难，而且，凌小柔也是爱做饭的，若不是此时天热的实在难受，她真恨不得一天到晚躲在厨房里研究那些美食。
既然这些下人们都爱吃她做的饭菜，她也不介意每天多做两锅菜。
晚饭后，凌小柔回到房里歇息，虽然只相处了一天，几个帮厨都对这个没架子，做菜又比别人都好的大厨很有好感。
亲自给烧了洗澡水给凌小柔送来，还送来一只洗刷得干干净净的大浴桶，凌小柔谢过之后，顿时就感觉浑身都痒。
本来天就热，她身上又捂的这么严实，在炉火前又烤了一天，怎么可能不热？估计胸前都要捂出热痱子了。
谢绝了帮厨要帮着搓背的好意，送他们出去后，凌小柔就将房门锁好，将浴桶拖到屏风后面，把冷水和热水倒进浴桶里，宽衣解带之后跳进浴桶之中。
泡着温热的洗澡水，凌小柔觉得浑身都舒服了，又将梳好的发髻也打散，浑身都洗的清清爽爽了，她还是舍不得从水里跳出来。
直到外面响起敲门声，“凌晓，开门！”
紧接着就是有人在大力地摇晃门，凌小柔吓的赶紧从浴桶里跳出来，也顾不得身上还湿着，换上之前准备好的衣服，连胸前的白布都没来得及绑。
眼看门被晃的越来越响，很像要被晃散的样子，凌小柔赶紧应声：“来了来了。”
将头发快速挽成一个发髻，抱着换下来的衣服挡在胸前，这样就不怕被看到没缠住的胸前了。
凌小柔打开门，就看到外面有些不耐烦的大公子，“这么慢？做什么见不得人的事？”
凌小柔嘴角抽抽，“洗澡应该算是见不得人的事吧？”
大公子也嘴角抽抽，“本公子来跟你说一声，明早起多做几份早膳，明日大小姐要回府。”
凌小柔‘啊’了声，又问了除了大小姐还要准备谁的早饭，得知只有大小姐一人后，凌小柔很奇怪，而且，几位公子也不会起早，为何要多做几份早饭？
可既然大公子都交待了，她也只能照做，或许是大公子怕随大小姐回府的人多，先预备出来吧。
吩咐完后，大公子上上下下打量了凌小柔几眼，“你抱着衣服干嘛？也不嫌热？”
凌小柔道：“这不是刚洗过澡，要去把换下来的衣服洗洗。”
大公子也就没再深究，又交待了一定不要忘了多做几份饭之后，转身离开。
凌小柔就想到第一天来府里时，大公子鬼哭狼嚎地跟二小姐哭喊大姐要回来的事。
心想：难道这位大小姐很难相处？不过想想，大小姐不爱红妆爱武装，一个女子已经做了将军，再看看府里这几个不成器的弟弟，想必回来也不会给他们什么好脸，也就理解他对大姐的深深恐惧了。
大小姐要回来，凌小柔就要花些心思在食物上，而且，大小姐回来肯定不可能只吃一顿饭就走，除了明早的早膳，午膳也得好好想想。
翌日早起，为了迎接大小姐，又为了迎合二小姐的口味，凌小柔做了一大锅鲜虾粥，配上香煎牛肉饺和蒸素包，几样漂亮的美味小菜，除了十二位主子的食物，凌小柔真就多做了几份，算算就是二十人同吃也差不多够了。
于是就坐在一边盘算午饭吃什么，很快早膳的碗筷被取回来，凌小柔就打听一下大小姐吃得是否满意，就听去收碗筷的厨娘笑道：“大小姐吃得很好，吃了两大碗粥，四盘煎饺、两盘素包，就是早饭做得少了，大小姐好像没怎么吃饱。”
凌小柔初时还没觉得如何，仔细一回味就吓了一跳，她可不认为厨娘所说的两大碗粥，会是平日小姐用的小碗，瞧瞧那两个装粥用的大碗，一碗怎么着也能装三小碗粥了，更别提四盘煎饺和两盘蒸素包，尼玛，这怎么着也够四个人吃了吧？这还没吃饱，大小姐的饭量是要直逼某哼哼了吗？
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凌小柔朝莫红锦施了一礼，“二小姐，晚膳时间要到了，小的要回去准备了。”
莫红锦却好似未闻，“凌晓，在你看来，本小姐的琴弹的如何？”
一个做菜的怎么可能懂得这么高深的技能？凌小柔即使听得懂也要装做听不懂，回道：“小的听着挺好听，二小姐好生厉害，手指动动就能弹出如此好听的声音，小的佩服之至。”
莫红锦皱了皱眉，突然觉得自己想要找个厨子入赘有多不靠谱，她与做将军的姐姐不同，自幼跟在温婉的才女母亲身边，自认琴棋书画无一不精，就是当初定的亲事也是书香门弟，成亲后夫妻琴瑟和谐，举案齐眉。
可如今选了个厨子，只是琴声好听，若是让他弹上一曲，怕是比弹棉花也好听不到哪里，真是一腔柔情都付了流水了。
莫红锦顿时没了再留凌小柔的心思，实在是受到的打击有点大，自己这一番心思弹琴与他听，算不算对牛弹琴？
示意珍巧可以把凌小柔带下去了，二小姐还需要自己一个人惆怅惆怅。
凌小柔见莫红锦对自己失望的神色，松了口气，她可真不想给个女人做夫君，若是有朝一日被莫红锦发现她中意过的男人竟然是女人，会不会一怒之下把自己砍了？
对于将军世家的小姐，即使表现的再温婉，战斗力都不可小觑。
想不到当初为了怕麻烦才女扮男装，这扮成男装了还是有麻烦找上门，果然人长得太美，无论男女都爱惹桃花。
回到厨房，眼看时间不多了，凌小柔赶紧忙了起来，指挥帮厨开始择菜、洗菜。
莫府的晚膳比午膳简单一些，凌小柔之前又想好做什么。
红烧牛肉、炒鸡丁、酱土豆、凉拌海带，再来一碗冬瓜排骨汤，四菜一汤，荤素搭配，把府里的几位主子都吃高兴了，可惜除了那对耳坠，也没谁再来赏她。
当然，除了二小姐和大少爷吃了四菜一汤，其余几位庶出的公子小姐吃的都是两菜一汤，到了小妾那里就只有红烧牛肉和冬瓜排骨汤了。
待凌小柔将主子的饭做好后，帮厨就开始做府里下人的饭菜，看着清一色的土豆豆腐青菜，凌小柔觉得莫府还真是穷的可以了，好在莫府下人也不多，就是二小姐莫红锦也不过四个丫鬟，大少爷身边是两个丫鬟，两个小厮。
庶出的小姐身边则是两个丫鬟，庶出少爷身边就只有一个丫鬟一个小厮了，至于那些小妾只有一个婆子侍候。
剩下在府里做粗活的下人算上她也不过二十几人，倒是有六个在厨房里。
比起别的大户人家莫府的人真是够简单的，就是如此也看得出钱不够使，不然就是一般大户人家小姐的贴身丫鬟都吃得比庶出的少爷小姐们好。
看来她还真是应聘到了一个穷府里，好在她来莫府也不是为了捞油水，而是要躲贺楼二爷，只要躲过风头，她又不会在莫府待一辈子。
之前凌小柔给主子们做菜时，跟着她的这五个帮厨，凌小柔也没让他们光看着眼馋，虽然份量不多，每人也都有一小碗菜，就着饭就都吃了，这时再看给下人们做的没肉少油的菜也不觉得馋了。
跟凌小柔感叹道：“凌大厨，还是跟着你好啊，以往我们在厨房里帮忙，每天吃的就是这些，哪有大厨肯多看我们一眼？更别说吃大厨们做的菜了。再说，看从前那些大厨做的菜，就是好材料也不如凌大厨做的土豆茄子香，真是白瞎了他们用的那些贵重食材了。”
凌小柔笑笑，“贵重食材自有其贵的理由，只是如何能将普通食材做出贵重食材的感觉才是美良的真谛。”
见几个帮厨露出不解之意，凌小柔见给他们讲不清，干脆亲自动手。
将豆腐切块，在沸水中汆过后，煎至两面金黄。锅中放油烧至五成热，将蒜、豆瓣、酱油、白糖用小火熬出糖色倒入豆腐块快炒。下青红椒、放盐，略炒后放入一小把切段的蒜苗，快炒几下后出锅。
看似简单的豆腐，却有着不一样的香味。
以往帮厨们做豆腐，都是放在水里炖炖，每次都让府里的下人边吃边骂，可看凌小柔做出的豆腐怎么看着就是不一样。
有帮厨夹了一块豆腐放进嘴里，香浓中还似乎带着肉香，忍不住惊奇道：“这豆腐怎么还有肉香？”
凌小柔笑笑，“此菜名叫素烧熊掌，自然是要将豆腐做出肉味了。”
几个帮厨连夹了几块豆腐入口果然是美味得很，便求着凌小柔再教他们几个素菜的做法，免得整日听府里的下人骂。
凌小柔也不推辞，让他们将之前烀出来的土豆去皮切片，用青红椒炒过，红红的酱色瞧着就很有食欲，又做了个菠菜蛋花汤，明明都是最便宜的食材，做出的菜却引人食指大动。
等下人们陆续过来打饭，看到与往日不同的菜色，知道是出自新来的大厨之手，纷纷向凌小柔道谢，总算是吃上一顿让人难忘的食物了。
本来府里也没多少下人，就是每天让凌小柔多做这些人的饭食也没多难，而且，凌小柔也是爱做饭的，若不是此时天热的实在难受，她真恨不得一天到晚躲在厨房里研究那些美食。
既然这些下人们都爱吃她做的饭菜，她也不介意每天多做两锅菜。
晚饭后，凌小柔回到房里歇息，虽然只相处了一天，几个帮厨都对这个没架子，做菜又比别人都好的大厨很有好感。
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本来天就热，她身上又捂的这么严实，在炉火前又烤了一天，怎么可能不热？估计胸前都要捂出热痱子了。
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泡着温热的洗澡水，凌小柔觉得浑身都舒服了，又将梳好的发髻也打散，浑身都洗的清清爽爽了，她还是舍不得从水里跳出来。
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紧接着就是有人在大力地摇晃门，凌小柔吓的赶紧从浴桶里跳出来，也顾不得身上还湿着，换上之前准备好的衣服，连胸前的白布都没来得及绑。
眼看门被晃的越来越响，很像要被晃散的样子，凌小柔赶紧应声：“来了来了。”
将头发快速挽成一个发髻，抱着换下来的衣服挡在胸前，这样就不怕被看到没缠住的胸前了。
凌小柔打开门，就看到外面有些不耐烦的大公子，“这么慢？做什么见不得人的事？”
凌小柔嘴角抽抽，“洗澡应该算是见不得人的事吧？”
大公子也嘴角抽抽，“本公子来跟你说一声，明早起多做几份早膳，明日大小姐要回府。”
凌小柔‘啊’了声，又问了除了大小姐还要准备谁的早饭，得知只有大小姐一人后，凌小柔很奇怪，而且，几位公子也不会起早，为何要多做几份早饭？
可既然大公子都交待了，她也只能照做，或许是大公子怕随大小姐回府的人多，先预备出来吧。
吩咐完后，大公子上上下下打量了凌小柔几眼，“你抱着衣服干嘛？也不嫌热？”
凌小柔道：“这不是刚洗过澡，要去把换下来的衣服洗洗。”
大公子也就没再深究，又交待了一定不要忘了多做几份饭之后，转身离开。
凌小柔就想到第一天来府里时，大公子鬼哭狼嚎地跟二小姐哭喊大姐要回来的事。
心想：难道这位大小姐很难相处？不过想想，大小姐不爱红妆爱武装，一个女子已经做了将军，再看看府里这几个不成器的弟弟，想必回来也不会给他们什么好脸，也就理解他对大姐的深深恐惧了。
大小姐要回来，凌小柔就要花些心思在食物上，而且，大小姐回来肯定不可能只吃一顿饭就走，除了明早的早膳，午膳也得好好想想。
翌日早起，为了迎接大小姐，又为了迎合二小姐的口味，凌小柔做了一大锅鲜虾粥，配上香煎牛肉饺和蒸素包，几样漂亮的美味小菜，除了十二位主子的食物，凌小柔真就多做了几份，算算就是二十人同吃也差不多够了。
于是就坐在一边盘算午饭吃什么，很快早膳的碗筷被取回来，凌小柔就打听一下大小姐吃得是否满意，就听去收碗筷的厨娘笑道：“大小姐吃得很好，吃了两大碗粥，四盘煎饺、两盘素包，就是早饭做得少了，大小姐好像没怎么吃饱。”
凌小柔初时还没觉得如何，仔细一回味就吓了一跳，她可不认为厨娘所说的两大碗粥，会是平日小姐用的小碗，瞧瞧那两个装粥用的大碗，一碗怎么着也能装三小碗粥了，更别提四盘煎饺和两盘蒸素包，尼玛，这怎么着也够四个人吃了吧？这还没吃饱，大小姐的饭量是要直逼某哼哼了吗？
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