[0123章 ].秦头
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陈昌青动手打计洪的耳光是否属实,这件事过去了两年,本身就是一笔糊涂账,再说计俊遭到陈昌青打击报复,兄弟俩带着礼品到陈昌青家通融,更是天知地知你知我知,要找人来证明确有其事,找得到才见鬼了呢。正是因为这两方面的因素,陈昌青才胆敢提出要开除计氏兄弟,他也吃准了没有人能够证明。
然而,花月辰所问的,却直接绕过了以上难以证明的两件事,作为云馨酒店的餐饮部经理,她所关心的只是今天所发生的一切,也就是说,在炉灶间里,究竟是谁最先挑起事端。
计洪和计俊本来已经脸上变色,陈昌青是高级烹饪师,而他们兄弟二人,一个只是中级,另一个更是才入行不满一年的见习厨师,如果酒店要想稳定厨师队伍的话,肯定会留下手艺精湛的、而把手艺不精的他们两个当做弃卒。
然而,花月辰的提问却是让计洪、计俊精神一振,他们连忙说道:“我们以人格担保,炉灶间里的确是陈头先要动手打秦师傅,秦师傅最先开始的时候抓住陈头的手腕,不让陈头打他的脸,陈头却不罢休,另一只手伸过去要打秦师傅的耳光,秦师傅迫不得已才反击的……”
正当他们兄弟二人你一言我一语说着的时候,陈昌青却惊问道:“花总,您怎么不调查他们污蔑我的事情?”
“这是你们之间的私事,是不是污蔑,你们自己心里清楚……我没这份闲工夫调查与公务无关的事……”
计洪和计俊更是起劲,又说道:“我们炉灶间里所有人都看得一清二楚,秦师傅要是不还手,他就要挨打,我们都是证人……即使陈头认为我们和他有私仇,口供不能采信,炉灶间里还有摄像探头,总可以把整件事情还原出来。”
这边的人,除了陈昌青的助手,其他的都看清楚了形势,似乎花总并不认同陈昌青,于是,有冤的报冤,有仇的报仇,都开始七嘴八舌数落起陈昌青的不是。
花月辰不断地点头,以示他有在听员工向她反应的问题,而每当她点一次头,陈昌青的脸色就要发白几分,到最后,他完全是脸色惨白一片,朝着夕日任打任骂的手下,居然露出了苦苦哀求之色。
差不多所有人都发言完毕之后,花月辰才淡然问道:“陈师傅,你还有什么要说的?”
陈昌青惨然笑道:“墙倒众人推……花总,我只想说的是,不遭人嫉是庸才……”
“我部分同意你的说法。”花月辰其实是相当认同这句话的,只不过,陈昌青已经明显犯了众怒,整个炉灶间里面,他居然只有一个亲信,可见这人平时的管理,一味的强调刚,却少了应有的怀柔手段。
“你放心,在云馨的这几年,你还是付出了辛劳了的,这一点,总厨、厨师长,他们都看在眼里。”
闻言,席志军和贾海都点头表示认同。
陈昌青本以为花月辰会对他从轻发落,却不料,花月辰话锋一转,道:“你的厨艺还是不错的,我会给你写一封推荐信,在信里,我会承认你的厨艺和管理水平,希望你在新的岗位上,发挥出你的专长。”
“什么?你要开除我?”陈昌青满脸的不可思议,他激动地站起来说道:“我为云馨打拼了这么多年,为餐饮部招徕了为数不少的回头客,远的不说,就说今天被秦风搅黄了的熟客,就她,一年就能给酒店带来数十万的营业额……”
陈昌青越说越激动,他干脆站起来,口沫横飞道:“秦风他进来酒店才多少天?他的贡献有没有我的一个零头?啊?就说《美食林》的招待晚宴,他的小鲍鱼受到宾客好评,可那又怎样,《美食林》的晚宴,花总您有赚到钱么?是在亏本赚吆喝吧……我告诉你,花总,我不是多留恋这边,就是你这样子的赏罚不公,我不服。”
“我想,你应该是搞错了。”花月辰面色如常道:“秦风在《美食林》招待晚宴主理的那一道失传名菜,今天已经在本市多家报纸刊登,目前为止,已经有不下百人来就餐的时候,指名道姓要品尝他烹制的菜式,只是,我们的名厨制向来都是需要预约的,你不知道也不奇怪……”
“我也不知道……”秦风咕哝道:“已经有百多人了么?真的还是假的?那我还不得忙死……”
“不是真的,不会的……”陈昌青跌坐回位子,蓦地又站起来,大声说道:“那我的熟客呢?那些专程慕我之名而来的食客?”
席志军听不下去了,他叹息说:“陈师傅啊,本来我是想给你留点面子的……”他掏出点菜机,切换到后台,道:“就在刚才,你的熟客要求面见料理‘海参眉毛丸’的师傅,传菜员告诉她,你现在不在,可你知道你的客人是怎么说的么……她说,陈师傅料理不到这个水平,肯定有大师主勺、或者是大师指点的陈师傅……”
“这,这不可能……”陈昌青已经完全失态,他大叫道:“骗子,你们都是骗子!”
花月辰敲了敲桌子,冷声道:“陈师傅,请克制,我还是希望,咱们宾主能够好聚好散……如果你需要推荐信,可以提前向小芸预约……”花月辰似乎有很多事要忙,她很快就走了,剩下的席志军与贾海,二人相视苦笑,也并肩外出,济济一堂的小会议室,少了餐饮部的三巨头,顿时显得冷清了不少。
陈昌青落到如此这般田地,完全可说是咎由自取,对此,炉灶间里的人,除了他的助手,所有人都露出了解恨之色。
鲁大师不在,陈昌青铁定已被开除,所有人里面,秦风忽然之间就成了职级最高的人了。他也很快进入了角色,拍了拍手说道:“好了,炉灶间里还有的忙呢,下去吧,都下去了……”
大家伙都挺给秦风面子,他这么一说,计洪为首的马上就嘻嘻哈哈说:“遵命!谨遵秦头之命!”
计俊以下,马上就有人有样学样,于是,陈头已经不再,新的秦头还没经花月辰任命,就已经开始传颂。
“秦风,你等着,我一定会要你好看……”身后,陈昌青不甘心地怒吼着。
陈昌青动手打计洪的耳光是否属实,这件事过去了两年,本身就是一笔糊涂账,再说计俊遭到陈昌青打击报复,兄弟俩带着礼品到陈昌青家通融,更是天知地知你知我知,要找人来证明确有其事,找得到才见鬼了呢。正是因为这两方面的因素,陈昌青才胆敢提出要开除计氏兄弟,他也吃准了没有人能够证明。
然而,花月辰所问的,却直接绕过了以上难以证明的两件事,作为云馨酒店的餐饮部经理,她所关心的只是今天所发生的一切,也就是说,在炉灶间里,究竟是谁最先挑起事端。
计洪和计俊本来已经脸上变色,陈昌青是高级烹饪师,而他们兄弟二人,一个只是中级,另一个更是才入行不满一年的见习厨师,如果酒店要想稳定厨师队伍的话,肯定会留下手艺精湛的、而把手艺不精的他们两个当做弃卒。
然而,花月辰的提问却是让计洪、计俊精神一振,他们连忙说道:“我们以人格担保,炉灶间里的确是陈头先要动手打秦师傅,秦师傅最先开始的时候抓住陈头的手腕,不让陈头打他的脸,陈头却不罢休,另一只手伸过去要打秦师傅的耳光,秦师傅迫不得已才反击的……”
正当他们兄弟二人你一言我一语说着的时候,陈昌青却惊问道:“花总,您怎么不调查他们污蔑我的事情?”
“这是你们之间的私事,是不是污蔑,你们自己心里清楚……我没这份闲工夫调查与公务无关的事……”
计洪和计俊更是起劲,又说道:“我们炉灶间里所有人都看得一清二楚,秦师傅要是不还手,他就要挨打,我们都是证人……即使陈头认为我们和他有私仇,口供不能采信,炉灶间里还有摄像探头,总可以把整件事情还原出来。”
这边的人,除了陈昌青的助手,其他的都看清楚了形势,似乎花总并不认同陈昌青,于是,有冤的报冤,有仇的报仇,都开始七嘴八舌数落起陈昌青的不是。
花月辰不断地点头,以示他有在听员工向她反应的问题,而每当她点一次头,陈昌青的脸色就要发白几分,到最后,他完全是脸色惨白一片,朝着夕日任打任骂的手下,居然露出了苦苦哀求之色。
差不多所有人都发言完毕之后,花月辰才淡然问道:“陈师傅,你还有什么要说的?”
陈昌青惨然笑道:“墙倒众人推……花总,我只想说的是,不遭人嫉是庸才……”
“我部分同意你的说法。”花月辰其实是相当认同这句话的,只不过,陈昌青已经明显犯了众怒,整个炉灶间里面,他居然只有一个亲信,可见这人平时的管理,一味的强调刚,却少了应有的怀柔手段。
“你放心,在云馨的这几年,你还是付出了辛劳了的,这一点,总厨、厨师长,他们都看在眼里。”
闻言,席志军和贾海都点头表示认同。
陈昌青本以为花月辰会对他从轻发落,却不料,花月辰话锋一转,道:“你的厨艺还是不错的,我会给你写一封推荐信,在信里,我会承认你的厨艺和管理水平,希望你在新的岗位上,发挥出你的专长。”
“什么?你要开除我?”陈昌青满脸的不可思议,他激动地站起来说道:“我为云馨打拼了这么多年,为餐饮部招徕了为数不少的回头客,远的不说,就说今天被秦风搅黄了的熟客,就她,一年就能给酒店带来数十万的营业额……”
陈昌青越说越激动,他干脆站起来,口沫横飞道:“秦风他进来酒店才多少天?他的贡献有没有我的一个零头?啊?就说《美食林》的招待晚宴,他的小鲍鱼受到宾客好评,可那又怎样,《美食林》的晚宴,花总您有赚到钱么?是在亏本赚吆喝吧……我告诉你,花总,我不是多留恋这边,就是你这样子的赏罚不公,我不服。”
“我想,你应该是搞错了。”花月辰面色如常道:“秦风在《美食林》招待晚宴主理的那一道失传名菜,今天已经在本市多家报纸刊登,目前为止,已经有不下百人来就餐的时候,指名道姓要品尝他烹制的菜式,只是,我们的名厨制向来都是需要预约的,你不知道也不奇怪……”
“我也不知道……”秦风咕哝道:“已经有百多人了么?真的还是假的?那我还不得忙死……”
“不是真的,不会的……”陈昌青跌坐回位子,蓦地又站起来,大声说道:“那我的熟客呢?那些专程慕我之名而来的食客?”
席志军听不下去了,他叹息说:“陈师傅啊,本来我是想给你留点面子的……”他掏出点菜机,切换到后台,道:“就在刚才,你的熟客要求面见料理‘海参眉毛丸’的师傅,传菜员告诉她,你现在不在,可你知道你的客人是怎么说的么……她说,陈师傅料理不到这个水平,肯定有大师主勺、或者是大师指点的陈师傅……”
“这,这不可能……”陈昌青已经完全失态,他大叫道:“骗子,你们都是骗子!”
花月辰敲了敲桌子,冷声道:“陈师傅,请克制,我还是希望,咱们宾主能够好聚好散……如果你需要推荐信,可以提前向小芸预约……”花月辰似乎有很多事要忙,她很快就走了,剩下的席志军与贾海,二人相视苦笑,也并肩外出,济济一堂的小会议室,少了餐饮部的三巨头,顿时显得冷清了不少。
陈昌青落到如此这般田地,完全可说是咎由自取,对此,炉灶间里的人,除了他的助手,所有人都露出了解恨之色。
鲁大师不在,陈昌青铁定已被开除,所有人里面,秦风忽然之间就成了职级最高的人了。他也很快进入了角色,拍了拍手说道:“好了,炉灶间里还有的忙呢,下去吧,都下去了……”
大家伙都挺给秦风面子,他这么一说,计洪为首的马上就嘻嘻哈哈说:“遵命!谨遵秦头之命!”
计俊以下,马上就有人有样学样,于是,陈头已经不再,新的秦头还没经花月辰任命,就已经开始传颂。
“秦风,你等着,我一定会要你好看……”身后,陈昌青不甘心地怒吼着。