第430章 旗舰店
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何况,他们都是本本分分做生意的老实人,从来不想歪点子,玩猫腻。
这样,成本随着物价而上涨,可他们的价格却随着竞争而不断降,利润也会越来越小。
“妈,这件事情我在外面也想到了,既然店里恢复了正常的运营。那么接下来也该出手了。”
顾晓青当然明白如今的情况。
“出手?”
李雪梅一听,大喜问道:“晓青,你有什么好办法吗?”
“咱们先说说火锅,首先咱们的顾家火锅店,我觉得您应该在首府,伤害,深市这三个地方投入一些钱,专门开设咱们品牌的旗舰店。”
“旗舰店?”
李雪梅愣了,她对顾晓青的新名词完全跟不上趟。
“是的,代表了我们顾家火锅,烤肉最高水准的店,全力运营这三家旗舰店。”
加盟只是个原始积累的手段,等到差不多了,也就该竖立品牌了。
这种火锅店想要树立品牌,自然就是以全力运营一个旗舰店作为形象展示给所有人为佳。
“国内的生活只会越来越好,大家从味道,口感上,都会慢慢有了要求。最重要的还有一点...”
“什么?”
“健康!”
顾晓青顿了顿,她接下来要说的自然是日后火锅店的大行情。
“咱们要将大锅和小锅分开。”
“大锅,小锅?”
“不错,要有聚会那种大锅,也就是现在普遍的鸳鸯锅一类。另外,还要有一个人一个的那种小锅。”
小锅的好处就是看起来卫生,大锅每个人的筷子都会往里面伸,说不好听点,那就是大家的唾沫凝聚在一个锅里。
而小锅就不一样了,各吃各的,那些有洁癖的人肯定喜欢,日后也会越来越受欢迎。
“锅底料咱们也要推陈出新。”
“锅底料还能怎么弄啊?”
李雪梅感觉自己就不是个做生意的料,这些事情还是要靠顾晓青才行。
虽然顾晓青一再如今的成果是大家齐心合力的结果,可她深刻感觉到,真的是全靠顾晓青撑着才能到今天。
“菌汤锅,番茄锅,还有骨汤锅...暂时能想到这些,我也差不多弄好了。其实本来还想弄个秘制牛肉锅底...”
顾晓青这段时间也没事弄了弄锅底,跟叶明月吃了几次火锅。
菌汤锅是后来大家都喜爱的一种锅底。
还有番茄锅,也有人偏爱。
这两种锅底和小锅制度一旦推出,绝对能让消费者耳目一新,跟别的普通火锅店拉开一定的差距。
“等等,我用笔记一下啊。”
李雪梅急忙找了个纸和笔,将这些东西全部记下来。她也没想到,自己女儿在国外百忙之中竟然还费心想家里的事情。
“这些你就跟爸爸他们说,是你弄出来的。”
“这怎么行?!”
李雪梅顿时不愿意了,这明明是女儿的功劳,却要说成她的。
顾晓青在电话那边叹口气:“妈,您想过为什么事情会发展到现在这样么?”
“什么?”
“为什么姐姐她对我有怨言,为什么晓杰会沉迷于游戏?”
“还不是日子过得太好了。”
“这只是一方面,而另一方面,因为我总是控制着家里的走向。我没有考虑过作为家中老大姐姐的感受,让她觉得自己的贡献在我面前就好像可有可无。
妈,一个人的能力,总希望别人去承认。您总是说这个我弄的,那个我弄的,这样下去总有一天类似的事情还会发生。
晓杰也是一样,什么都不让他管,他觉得自己在家里没有地位,没人承认他的能力。他才会醉心于网络游戏上那虚幻的成功,被那种成就感迷惑。你看到哪个成功的人士会痴迷网游吗?”
顾晓青经过这次的事情,看透了很多。
以前她帮助姐姐选夫婿,虽然确实帮上了忙,可她没有想过她插手了人家的感情。
有些事情可能是对的,但并不一定是正确的。
人总要受到伤害,伤害会让人成长。
顾晓青成长了,她学会了隐藏自己的锋芒,什么事情该做,什么事情不该做。
明白了家人之间不是为了避免一切伤害,家人的存在更重要的是一种心灵的支撑。
“但这样,这样...”
“妈,好了,听我的吧。姐姐费心费力也是为了家里,您有时候也要体谅。还有晓杰,给他的东西就让他弄下去,不要因为他失败了就让他住手。这样,他会永远被失败的阴影笼罩。”
顾晓青的话让李雪梅既感动又感慨,自己活了这么大,竟然没有自己女儿活的明白。
不过,有些事情她还是会做的。
“好吧,那就按你说的。”
“嗯,还有一件事情您可以让姐姐跑一趟。”
“什么事情?”
“我们的旗舰店一定要有档次,所以我觉得应该有进口肉。让她去跑趟香港,联系联系看看怎么能够进口国外的牛肉一类的东西。”
这也是顾晓青一直都想弄得事情。
以前她是想从内蒙那边弄牛羊肉的货源,现在她觉得国外这边的货源更加不错,尤其是牛肉。
就是税的问题...
她觉得这些可以慢慢处理,反正高档肉类针对的是大老板和某些公款吃喝这种消费群体,钱对于他们并不是问题。
跟李雪梅的通话几乎到深夜,李雪梅这才挂了电话。
知道女儿在那边很好,她也就放心了。
挂了电话,她这才想起来忘记问自己女儿的联系方式,方少寒那边都快急疯了。
圣诞节的深夜,首府一处大院深处,宽敞古朴的平房内,一缕灯光透过玻璃窗映照在深夜的柳树干上,树干上几道人影来回窜动。
“爷爷,是您让大嫂这么做的?诬陷顾晓青,害的她现在孤身一人流落在外?您怎么能这样?”
方少寒冲着摇椅上的老人大吼,他从来没有这么生气过,从来没有这样顶撞过自己的爷爷。
“少寒,注意你的语气。如果你是来质问的,那你就出去,没设么跟你好说的。”
方少寒那位精明强干的大嫂穿着军装,站在老人身边,冷冷的说道。
何况,他们都是本本分分做生意的老实人,从来不想歪点子,玩猫腻。
这样,成本随着物价而上涨,可他们的价格却随着竞争而不断降,利润也会越来越小。
“妈,这件事情我在外面也想到了,既然店里恢复了正常的运营。那么接下来也该出手了。”
顾晓青当然明白如今的情况。
“出手?”
李雪梅一听,大喜问道:“晓青,你有什么好办法吗?”
“咱们先说说火锅,首先咱们的顾家火锅店,我觉得您应该在首府,伤害,深市这三个地方投入一些钱,专门开设咱们品牌的旗舰店。”
“旗舰店?”
李雪梅愣了,她对顾晓青的新名词完全跟不上趟。
“是的,代表了我们顾家火锅,烤肉最高水准的店,全力运营这三家旗舰店。”
加盟只是个原始积累的手段,等到差不多了,也就该竖立品牌了。
这种火锅店想要树立品牌,自然就是以全力运营一个旗舰店作为形象展示给所有人为佳。
“国内的生活只会越来越好,大家从味道,口感上,都会慢慢有了要求。最重要的还有一点...”
“什么?”
“健康!”
顾晓青顿了顿,她接下来要说的自然是日后火锅店的大行情。
“咱们要将大锅和小锅分开。”
“大锅,小锅?”
“不错,要有聚会那种大锅,也就是现在普遍的鸳鸯锅一类。另外,还要有一个人一个的那种小锅。”
小锅的好处就是看起来卫生,大锅每个人的筷子都会往里面伸,说不好听点,那就是大家的唾沫凝聚在一个锅里。
而小锅就不一样了,各吃各的,那些有洁癖的人肯定喜欢,日后也会越来越受欢迎。
“锅底料咱们也要推陈出新。”
“锅底料还能怎么弄啊?”
李雪梅感觉自己就不是个做生意的料,这些事情还是要靠顾晓青才行。
虽然顾晓青一再如今的成果是大家齐心合力的结果,可她深刻感觉到,真的是全靠顾晓青撑着才能到今天。
“菌汤锅,番茄锅,还有骨汤锅...暂时能想到这些,我也差不多弄好了。其实本来还想弄个秘制牛肉锅底...”
顾晓青这段时间也没事弄了弄锅底,跟叶明月吃了几次火锅。
菌汤锅是后来大家都喜爱的一种锅底。
还有番茄锅,也有人偏爱。
这两种锅底和小锅制度一旦推出,绝对能让消费者耳目一新,跟别的普通火锅店拉开一定的差距。
“等等,我用笔记一下啊。”
李雪梅急忙找了个纸和笔,将这些东西全部记下来。她也没想到,自己女儿在国外百忙之中竟然还费心想家里的事情。
“这些你就跟爸爸他们说,是你弄出来的。”
“这怎么行?!”
李雪梅顿时不愿意了,这明明是女儿的功劳,却要说成她的。
顾晓青在电话那边叹口气:“妈,您想过为什么事情会发展到现在这样么?”
“什么?”
“为什么姐姐她对我有怨言,为什么晓杰会沉迷于游戏?”
“还不是日子过得太好了。”
“这只是一方面,而另一方面,因为我总是控制着家里的走向。我没有考虑过作为家中老大姐姐的感受,让她觉得自己的贡献在我面前就好像可有可无。
妈,一个人的能力,总希望别人去承认。您总是说这个我弄的,那个我弄的,这样下去总有一天类似的事情还会发生。
晓杰也是一样,什么都不让他管,他觉得自己在家里没有地位,没人承认他的能力。他才会醉心于网络游戏上那虚幻的成功,被那种成就感迷惑。你看到哪个成功的人士会痴迷网游吗?”
顾晓青经过这次的事情,看透了很多。
以前她帮助姐姐选夫婿,虽然确实帮上了忙,可她没有想过她插手了人家的感情。
有些事情可能是对的,但并不一定是正确的。
人总要受到伤害,伤害会让人成长。
顾晓青成长了,她学会了隐藏自己的锋芒,什么事情该做,什么事情不该做。
明白了家人之间不是为了避免一切伤害,家人的存在更重要的是一种心灵的支撑。
“但这样,这样...”
“妈,好了,听我的吧。姐姐费心费力也是为了家里,您有时候也要体谅。还有晓杰,给他的东西就让他弄下去,不要因为他失败了就让他住手。这样,他会永远被失败的阴影笼罩。”
顾晓青的话让李雪梅既感动又感慨,自己活了这么大,竟然没有自己女儿活的明白。
不过,有些事情她还是会做的。
“好吧,那就按你说的。”
“嗯,还有一件事情您可以让姐姐跑一趟。”
“什么事情?”
“我们的旗舰店一定要有档次,所以我觉得应该有进口肉。让她去跑趟香港,联系联系看看怎么能够进口国外的牛肉一类的东西。”
这也是顾晓青一直都想弄得事情。
以前她是想从内蒙那边弄牛羊肉的货源,现在她觉得国外这边的货源更加不错,尤其是牛肉。
就是税的问题...
她觉得这些可以慢慢处理,反正高档肉类针对的是大老板和某些公款吃喝这种消费群体,钱对于他们并不是问题。
跟李雪梅的通话几乎到深夜,李雪梅这才挂了电话。
知道女儿在那边很好,她也就放心了。
挂了电话,她这才想起来忘记问自己女儿的联系方式,方少寒那边都快急疯了。
圣诞节的深夜,首府一处大院深处,宽敞古朴的平房内,一缕灯光透过玻璃窗映照在深夜的柳树干上,树干上几道人影来回窜动。
“爷爷,是您让大嫂这么做的?诬陷顾晓青,害的她现在孤身一人流落在外?您怎么能这样?”
方少寒冲着摇椅上的老人大吼,他从来没有这么生气过,从来没有这样顶撞过自己的爷爷。
“少寒,注意你的语气。如果你是来质问的,那你就出去,没设么跟你好说的。”
方少寒那位精明强干的大嫂穿着军装,站在老人身边,冷冷的说道。