第2327章 一碗红烧肉
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<>隐姓埋名开家小餐馆，为的是晚年生活不要这么无聊。虽然有“孙子”天阴为伴，但他的寿命也不长，所以也不能陪唐苦很久。
“我一把年纪了，不想再过问道上的事，你就不能放过我吗？”唐苦甚至“求饶”起来。
“但是我阿姨这种情况也只有您会治了，加上您和比家这层关系，我想偷灵术所造成的后遗症肯定只有您了解啊。所以拜托了，帮帮我们！只要您帮了我这次，以后您要是遇到什么困难，说出我的名字，让欺负您的人来找我，我肯定帮您摆平他，如何？”段飞现在准备开条件。
这条件似乎挺诱人，而且这件事的确跟比家有关。仅仅依附着跟比家的这层关系，唐苦觉得自己是肯定要出手了。但是原则不能破，既然这样，那就跟以前一样，亮出自己的要求高了。
“你第一次见我可能我不清楚我的原则。我这个人比较古怪你肯定知道吧，我也不清楚毛一华有没有跟你说过，如果想让我出手治病，必须做一碗红烧肉给我吃，知道我点头说可以，我才会给那人治病。你如果答应给我做一碗红烧肉，并且做得好吃的话，我就答应你帮你救云洛雪。”唐苦一副段飞肯定做不成的样子。
呵呵，做一碗红烧肉，这简直就是一件再简单不过的事情。因为段飞本来就会做饭，而且做的水准堪比米其林大厨。要问他为什么会，他只能回答你一句，“生活所迫！”
“怎么，你怕了？”唐苦看到段飞一脸为难的样子，“我就知道你肯定不会做饭，更加不会做红烧肉。呵呵，不过我等着，等着看你的好戏。”唐苦嘲笑捋着胡子嘲笑道。
嘲笑他？这老头未免笑得太早了吧。
上官云看到的也是段飞一脸为难的样子，以为段飞不会做饭。
“没关系，我会做红烧肉。到时候我做完了你给他端过去，就当是你做的就好。”上官云见唐苦走远，小声地凑在段飞耳旁说道。
“不要作弊，否则我就剁了你们俩的手给我孙子用。”唐苦一回头，瞪眼看着段飞和上官云，“等会儿我就看着你做，看你到底能做出什么名堂。”
段飞无奈一笑，“呵呵，肉要自己买还是您准备？”
“当然是你自己挑，难不成我还要给你买好，切好，调料准备好？那我需不需要顺便帮你做了啊？”唐苦翻着白眼不屑地看着段飞，“我可再次提醒你一遍，机会只有一次，如果你没好好把握，那就不能怪我了。”
段飞看着唐苦的眼神和表情，感觉他以为自己一定会失败一样。既然唐苦认为自己一定会失败，那他偏偏就不能失败！只要发挥出平时的水平就好了，米其林大厨的水平。
“呵呵，不知道唐医生喜欢吃甜的还是喜欢吃咸的呢？”段飞跟唐苦讲话就像跟皇帝讲话一样，生怕唐苦觉得他哪里做的不好。
哎，伺候老人真是不能消停。
“甜的。”两个字，“今晚见，我等着你的红烧肉。”
“嘭……”店门被重重一关，段飞和上官云被关在门外。
拎着一个土到不能再土的菜篮子，根据唐苦的话，段飞和上官云找到了老菜市场。
一进菜市场，扑面而来就是猪肉的腥味。就是这种味道！段飞拎着菜篮子往猪肉摊子上挤。
“哟，外婆红烧肉又招新的服务员了？天阴呢，天阴怎么没来，通常都是天阴来买菜的。”
卖猪肉的王大爷看到熟悉的菜篮子却没看见熟悉的人，心里不免觉得纳闷。
段飞被卖肉的大妈们挤到一旁，“大爷，给我一块最新鲜的五花肉，肥瘦均匀的那种。”
“带皮还是不带皮啊。”王大爷看着段飞。
“当然带，不带皮做出来的红烧肉能好吃吗？”段飞笑道。
没过多久，一块五花肉进了段飞的菜篮子，上官云觉得段飞买菜还真是有模有样的。只不过他真的会做菜？上官云表示怀疑。
“不用担心，老子的水平可是堪比米其林大厨呢，等会儿你就瞧好了！”段飞自信道。
回了唐苦的店铺，可能时间正好是饭店，店里三张桌子都做上了人。唐苦在后厨烧红烧肉，天阴则是在端菜洗碗。
“肉买回来了？”
段飞点了点头。
“好，这里的位置让给你，我走。客人们的红烧肉我做好了，现在锅也让给你，这里的调料也随便你用。”唐苦现在一旁，等着段飞开始做红烧肉。
段飞也觉得纳闷，吃什么不好非要吃红烧肉？老年纪的人不是应该吃清淡点吗？老吃红烧肉难道不会得高血脂？而且红烧肉那么甜，难道不会得高血脂？最后肯定会得高血压，一个活脱脱的三高人群。
“少在心里骂我，干正事才是真的，你能不能开始动手了，我告诉你，你最好在晚上七点之前做好，否则你到时候就算是做好了我也不会承认的！”唐苦丑话先放在前面。
段飞看了看表，发现时间差不多，应该可以做好。
一块带皮新鲜的猪五花，在清水中洗净，热水煮三十分钟，拿出来放到冷水中拔毛，冷激是为了让肉皮更劲道。拔完毛之后的五花肉切成三点八厘米的立方体。在锅中放入冰糖炒出颜色，放五花肉进去翻炒，加生抽调味，加老抽上色，加糖最后调味，焖煮四十分钟。开锅，开大火收汁。烫一颗小青菜，最后装盘装饰。完工。
“呵，看上去还真有那么两下子。”唐苦站在一旁看了全程，在过程里，段飞没有让任何人帮忙，看来的确是自己有一手。
怪不得之前让段飞做红烧肉的时候段飞并没有表现出任何胆惧之色，合着是在这儿等着他呢。不过也不能过早下定论，毕竟味道还没有尝。万一段飞只是空有一身花拳绣腿，做出来的东西其实很难吃呢？这也说不定啊。
赶巧，外面新来了一个客人。
“天阴啊，是不是你爷爷又在烧红烧肉了？我大老远就闻到红烧肉的香味了。”原来是刚才卖肉给段飞的王大爷。
“老王，好久不见。我这里的确刚做了一盘红烧肉，不然你先尝尝？”唐苦把段飞做的红烧肉端给王大爷。
“这就是刚才在我那儿买的肉吧，一看就知道是我那儿的肉。不仅新鲜，而且这猪还肥瘦均匀！”王大爷忍不住夸赞自家养的猪，“我告诉你老唐，吃饲料的猪和吃糠的猪是不一样的，连吃起来的口感和味道都不同。我们俩的猪全是喂糠，我从不给它们吃饲料，所以它们的肉才会那么香啊……”
唐苦看到老王一说起自己家里的猪就停不下来，他只能从后厨取出一双筷子，“好了好了，尝尝吧。”
王大爷夹起一块肉放嘴里，发现味道不是一般的好。跟平日里来这儿吃的味道似乎有些不同，但明显这个更好吃。而且是一种说不出的好吃，让人吃了还想吃，根本停不下来。
唐苦看着老王这动作，心里不免有些怀疑。以前老王吃他做的红烧肉的时候他了没看见老王能吃这么欢啊，现在居然吃这么欢，难道这红烧肉真的很好吃不成？
他不信，跑到后厨夹起锅里的一块未摆盘的红烧肉。
“嗯？好奇怪，为什么这么好吃？”唐苦从没吃过这么鲜甜的红烧肉，居然比自己做的还要好吃。难道段飞这小子以前是大厨吗？还是自己真的太低估他了？
段飞光注意王大爷的表情和动作，却没注意唐苦的表情和动作。一回头，正好撞上唐苦一脸严肃地从后厨里走出来。
唐苦走到王大爷身旁，问道：“今天的红烧肉怎么样，跟之前你吃过的相比，哪个好？说实话。”
王大爷二话不说就指着段飞这盆红烧肉说道：“这盆啊，当然是这盆！”
看来相比唐苦的红烧肉，王大爷更喜欢段飞做的。接着唐苦又把段飞做的红烧肉分给更多的人，大家都觉得是段飞做的好。
感觉内心遭受打击的唐苦没说一句话，直接走回房间休息去了。晚上打烊，段飞让天阴问问唐苦休息完了没有，想请他品尝一下他做的红烧肉，之后也好做出个评价。
“我去看看爷爷，你们等一下。”
天阴正准备去叫唐苦的时候，唐苦正好从房间里出来，一脸不满地问道：“怎么了，你们想干嘛，造反吗？没见面我在休息吗，吵吵吵，吵什么吵！”
明早人儿一看就看出来了，唐苦这是觉得拼不过段飞伤了自尊啊。
段飞安慰道：“其实您做的红烧肉真的好吃，只不过我的手艺曾经也是可以媲美米其林大厨的，因此我做的东西还是不错的。唐医生，您觉得呢？”
现在只要唐苦松口就行了，如果唐苦承认他的红烧肉好吃，那云洛雪就有救了，他也不枉来一趟上海。
<>隐姓埋名开家小餐馆，为的是晚年生活不要这么无聊。虽然有“孙子”天阴为伴，但他的寿命也不长，所以也不能陪唐苦很久。
“我一把年纪了，不想再过问道上的事，你就不能放过我吗？”唐苦甚至“求饶”起来。
“但是我阿姨这种情况也只有您会治了，加上您和比家这层关系，我想偷灵术所造成的后遗症肯定只有您了解啊。所以拜托了，帮帮我们！只要您帮了我这次，以后您要是遇到什么困难，说出我的名字，让欺负您的人来找我，我肯定帮您摆平他，如何？”段飞现在准备开条件。
这条件似乎挺诱人，而且这件事的确跟比家有关。仅仅依附着跟比家的这层关系，唐苦觉得自己是肯定要出手了。但是原则不能破，既然这样，那就跟以前一样，亮出自己的要求高了。
“你第一次见我可能我不清楚我的原则。我这个人比较古怪你肯定知道吧，我也不清楚毛一华有没有跟你说过，如果想让我出手治病，必须做一碗红烧肉给我吃，知道我点头说可以，我才会给那人治病。你如果答应给我做一碗红烧肉，并且做得好吃的话，我就答应你帮你救云洛雪。”唐苦一副段飞肯定做不成的样子。
呵呵，做一碗红烧肉，这简直就是一件再简单不过的事情。因为段飞本来就会做饭，而且做的水准堪比米其林大厨。要问他为什么会，他只能回答你一句，“生活所迫！”
“怎么，你怕了？”唐苦看到段飞一脸为难的样子，“我就知道你肯定不会做饭，更加不会做红烧肉。呵呵，不过我等着，等着看你的好戏。”唐苦嘲笑捋着胡子嘲笑道。
嘲笑他？这老头未免笑得太早了吧。
上官云看到的也是段飞一脸为难的样子，以为段飞不会做饭。
“没关系，我会做红烧肉。到时候我做完了你给他端过去，就当是你做的就好。”上官云见唐苦走远，小声地凑在段飞耳旁说道。
“不要作弊，否则我就剁了你们俩的手给我孙子用。”唐苦一回头，瞪眼看着段飞和上官云，“等会儿我就看着你做，看你到底能做出什么名堂。”
段飞无奈一笑，“呵呵，肉要自己买还是您准备？”
“当然是你自己挑，难不成我还要给你买好，切好，调料准备好？那我需不需要顺便帮你做了啊？”唐苦翻着白眼不屑地看着段飞，“我可再次提醒你一遍，机会只有一次，如果你没好好把握，那就不能怪我了。”
段飞看着唐苦的眼神和表情，感觉他以为自己一定会失败一样。既然唐苦认为自己一定会失败，那他偏偏就不能失败！只要发挥出平时的水平就好了，米其林大厨的水平。
“呵呵，不知道唐医生喜欢吃甜的还是喜欢吃咸的呢？”段飞跟唐苦讲话就像跟皇帝讲话一样，生怕唐苦觉得他哪里做的不好。
哎，伺候老人真是不能消停。
“甜的。”两个字，“今晚见，我等着你的红烧肉。”
“嘭……”店门被重重一关，段飞和上官云被关在门外。
拎着一个土到不能再土的菜篮子，根据唐苦的话，段飞和上官云找到了老菜市场。
一进菜市场，扑面而来就是猪肉的腥味。就是这种味道！段飞拎着菜篮子往猪肉摊子上挤。
“哟，外婆红烧肉又招新的服务员了？天阴呢，天阴怎么没来，通常都是天阴来买菜的。”
卖猪肉的王大爷看到熟悉的菜篮子却没看见熟悉的人，心里不免觉得纳闷。
段飞被卖肉的大妈们挤到一旁，“大爷，给我一块最新鲜的五花肉，肥瘦均匀的那种。”
“带皮还是不带皮啊。”王大爷看着段飞。
“当然带，不带皮做出来的红烧肉能好吃吗？”段飞笑道。
没过多久，一块五花肉进了段飞的菜篮子，上官云觉得段飞买菜还真是有模有样的。只不过他真的会做菜？上官云表示怀疑。
“不用担心，老子的水平可是堪比米其林大厨呢，等会儿你就瞧好了！”段飞自信道。
回了唐苦的店铺，可能时间正好是饭店，店里三张桌子都做上了人。唐苦在后厨烧红烧肉，天阴则是在端菜洗碗。
“肉买回来了？”
段飞点了点头。
“好，这里的位置让给你，我走。客人们的红烧肉我做好了，现在锅也让给你，这里的调料也随便你用。”唐苦现在一旁，等着段飞开始做红烧肉。
段飞也觉得纳闷，吃什么不好非要吃红烧肉？老年纪的人不是应该吃清淡点吗？老吃红烧肉难道不会得高血脂？而且红烧肉那么甜，难道不会得高血脂？最后肯定会得高血压，一个活脱脱的三高人群。
“少在心里骂我，干正事才是真的，你能不能开始动手了，我告诉你，你最好在晚上七点之前做好，否则你到时候就算是做好了我也不会承认的！”唐苦丑话先放在前面。
段飞看了看表，发现时间差不多，应该可以做好。
一块带皮新鲜的猪五花，在清水中洗净，热水煮三十分钟，拿出来放到冷水中拔毛，冷激是为了让肉皮更劲道。拔完毛之后的五花肉切成三点八厘米的立方体。在锅中放入冰糖炒出颜色，放五花肉进去翻炒，加生抽调味，加老抽上色，加糖最后调味，焖煮四十分钟。开锅，开大火收汁。烫一颗小青菜，最后装盘装饰。完工。
“呵，看上去还真有那么两下子。”唐苦站在一旁看了全程，在过程里，段飞没有让任何人帮忙，看来的确是自己有一手。
怪不得之前让段飞做红烧肉的时候段飞并没有表现出任何胆惧之色，合着是在这儿等着他呢。不过也不能过早下定论，毕竟味道还没有尝。万一段飞只是空有一身花拳绣腿，做出来的东西其实很难吃呢？这也说不定啊。
赶巧，外面新来了一个客人。
“天阴啊，是不是你爷爷又在烧红烧肉了？我大老远就闻到红烧肉的香味了。”原来是刚才卖肉给段飞的王大爷。
“老王，好久不见。我这里的确刚做了一盘红烧肉，不然你先尝尝？”唐苦把段飞做的红烧肉端给王大爷。
“这就是刚才在我那儿买的肉吧，一看就知道是我那儿的肉。不仅新鲜，而且这猪还肥瘦均匀！”王大爷忍不住夸赞自家养的猪，“我告诉你老唐，吃饲料的猪和吃糠的猪是不一样的，连吃起来的口感和味道都不同。我们俩的猪全是喂糠，我从不给它们吃饲料，所以它们的肉才会那么香啊……”
唐苦看到老王一说起自己家里的猪就停不下来，他只能从后厨取出一双筷子，“好了好了，尝尝吧。”
王大爷夹起一块肉放嘴里，发现味道不是一般的好。跟平日里来这儿吃的味道似乎有些不同，但明显这个更好吃。而且是一种说不出的好吃，让人吃了还想吃，根本停不下来。
唐苦看着老王这动作，心里不免有些怀疑。以前老王吃他做的红烧肉的时候他了没看见老王能吃这么欢啊，现在居然吃这么欢，难道这红烧肉真的很好吃不成？
他不信，跑到后厨夹起锅里的一块未摆盘的红烧肉。
“嗯？好奇怪，为什么这么好吃？”唐苦从没吃过这么鲜甜的红烧肉，居然比自己做的还要好吃。难道段飞这小子以前是大厨吗？还是自己真的太低估他了？
段飞光注意王大爷的表情和动作，却没注意唐苦的表情和动作。一回头，正好撞上唐苦一脸严肃地从后厨里走出来。
唐苦走到王大爷身旁，问道：“今天的红烧肉怎么样，跟之前你吃过的相比，哪个好？说实话。”
王大爷二话不说就指着段飞这盆红烧肉说道：“这盆啊，当然是这盆！”
看来相比唐苦的红烧肉，王大爷更喜欢段飞做的。接着唐苦又把段飞做的红烧肉分给更多的人，大家都觉得是段飞做的好。
感觉内心遭受打击的唐苦没说一句话，直接走回房间休息去了。晚上打烊，段飞让天阴问问唐苦休息完了没有，想请他品尝一下他做的红烧肉，之后也好做出个评价。
“我去看看爷爷，你们等一下。”
天阴正准备去叫唐苦的时候，唐苦正好从房间里出来，一脸不满地问道：“怎么了，你们想干嘛，造反吗？没见面我在休息吗，吵吵吵，吵什么吵！”
明早人儿一看就看出来了，唐苦这是觉得拼不过段飞伤了自尊啊。
段飞安慰道：“其实您做的红烧肉真的好吃，只不过我的手艺曾经也是可以媲美米其林大厨的，因此我做的东西还是不错的。唐医生，您觉得呢？”
现在只要唐苦松口就行了，如果唐苦承认他的红烧肉好吃，那云洛雪就有救了，他也不枉来一趟上海。