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第170章 开井
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马大脑袋心说：这稀罕还是挺多人稀罕的。
这挖井的手艺可不是谁都能学，谁学了就都能学会的。
真要是得了这么一门手艺，别的不说，十里八村的挑个漂亮媳妇儿是不在话下。
不过他可不敢当着七大爷的面儿这么说，只能顺着老人家哄道：
“可不是么，王叔每天泥里来土里去的，哪有咱家养养鸡养养鸭来的自在。”
这话可不算是编瞎话哄老头高兴，马大脑袋这一手养活家禽的手艺就是跟这位七大爷那学来的。
他们那个老头圈可不是谁都能进的，这几个没事儿就凑在一起喝酒的小老头，各个都是有手艺有家底儿的，要不都快吃不起饭了，哪来的银子去打酒喝。
沈清远的好意被拒绝之后也没废话，不让帮忙更好，四妞就可以去帮媳妇儿整菜地了。
王大井和他带来得那些人很快开始动作起来，在圈定好的位置，先支起一块灰蓝色的土布，用杆子把那一圈都围起来，之后就开始嘿咻嘿咻的挖起地来。
这头打井队开始工作了，沈清远也带着尕四妞和沈正康几个小伙子去后院忙活。
他们今天要挖出来最少两个沤肥的池子。
后院的菜地要想早点把菜种下去就得多撒点肥，还有过段日子他们开荒的荒地，也需要大量施肥。
这些都是需要提前准备出来的。
好在老沈家这片地空旷的很，当初搭围墙的时候就多收了一段空地进来，所以他们家的后院子大的很，贴边儿挖几个池子完全没问题。
沈清远量出来大约三米长两米宽之后做好标记，对其他人说道：
“就按照我画的这个印来挖，这回的池子要挖的深一些，先照着三尺来。”
（本书中尺子的长度均按照33厘米为一尺计算。）
说完再旁边一米五以外的地方又照着这个池子的大小，画出第二个池子的范围。
先不说尕四妞这段日子被沈奶奶和沈圆圆投喂的小脸都圆呼了不少，
就说沈正康几个半大小子，因为伙食好，没饿肚子，身子壮实了不少不说，力气也大了很多。
院子里打井的打井，挖沤肥池的挖池子，屋里的女眷们也都没闲着。
沈奶奶带着沈刘氏妯娌几个要先把明儿出摊子要用的蕨根粉做出来，现在他们家做好的存货已经没剩多少，眼瞅着就要卖光了。
沈家的摊子早就开始限量售卖了，每天一百碗面，两桶面糊的煎饼，多一点都没有。
所以她们现在只一上午的时间就能收摊，中午就能回来。
因着天总不开化，担心粮食供应不上，别的卖吃食的摊子都在陆续提价。
沈奶奶不愿意在这时候提价可也不好太得罪人，只能是减少每日的供应，尽量让那些日子不好过的人还能有机会买到便宜饭食。
处理好这一批的蕨菜根，沈奶奶她们又要开始准备中午的饭食。
按规矩，她们是要管打井队这几天的饭。
家里别的不多，就大骨头多。
张屠户自从过年时开了猪肉摊子的生意之后，这卖肉的营生算是又捡起来了。
这段时间除了固定给沈清远家送大骨棒和猪肉，还跟镇上的两家饭馆也签了长期送肉的生意。
日子好过不少。
张屠户心里感激沈清远对他们家的帮扶，所以每次送肉不是多给切二两好肉就是骨头棒子上多带些肉头。
沈奶奶挑了一根带肉多的骨头棒子，从中间剁开，捞了颗酸菜切丝扔到锅里炖上。
一会儿再在锅边儿贴一圈玉米面饼子，她小孙女最爱吃这口。
除了大骨棒炖酸菜，沈奶奶还让沈圆圆去村里卖豆腐的人家买了两块大豆腐。
这年头，除了肉，农户人家最喜欢用来招待客人的就是大豆腐了。
炖着吃，煮着吃，条件好的切成片用油煎一下，或者歘碎了做成丸子，都是一道端得上席面的好菜。
除了这俩菜沈奶奶还准备在煮一锅酸辣蕨根粉。
这是沈圆圆这两天新鼓捣出来的吃法，属于低配版酸辣粉。
酸酸辣辣的汤底配上特别有嚼劲的蕨根粉条，在撒上一把沈奶奶炒的嘎嘣脆的小黄豆，切一点榨菜沫扔进去。
红亮的汤底上飘着点点翠绿的小葱花，看着就让人口舌生津。
后院几个小伙子挖地挖的都快怀疑人生了。
为了加快效率，几人给要挖坑的地方浇了几桶热水，结果就是这地越挖越难挖。
现在不是梆硬挖不动震的手腕子虎口疼了，而是一铲子下去，胶黏，稀泞！
黏唧唧的稀泥粘在铁锹上，死沉死沉的，那真是下去费劲，上来也费劲啊。
沈正康几个明明累的胳膊都没劲了，嗓子眼直发干，可看着旁边呼哧呼哧一铁锨加一铁锨挖的那叫一个利索的尕四妞，中二少年的战斗之魂被点燃了。
“健哥儿，再加把劲！咱不能让一个小丫头片子给比下去！
咱们必须得比她挖的快！”
沈正健抹了一把脑门上累出来的汗，先猛吸几口气把胸口的气喘匀了才说道：
“哥，咱四个人挖一个坑，人家四妞自己挖一个坑，咱们跟她比这件事就已经落了下成了好么。”
比得过没什么好显摆的不说，事实上，他们好像也比不过人家...
秉承着“干活不喝酒喝酒不干活”的宗旨，王大井谢绝了沈清远拿出来的一小坛子二锅头，只招呼打井队的人一个个排队打饭。
打井队每人手里都拿着自己带来的盛饭工具，有陶碗也有木碗，还有拿竹筒的。
沈奶奶给每个人盛上饭食之后，这些人也不上桌，端着自己的饭碗找个墙根蹲下就开始呼啦呼啦的往嘴里划拉饭。
马大脑袋心说：这稀罕还是挺多人稀罕的。
这挖井的手艺可不是谁都能学，谁学了就都能学会的。
真要是得了这么一门手艺，别的不说，十里八村的挑个漂亮媳妇儿是不在话下。
不过他可不敢当着七大爷的面儿这么说，只能顺着老人家哄道：
“可不是么，王叔每天泥里来土里去的，哪有咱家养养鸡养养鸭来的自在。”
这话可不算是编瞎话哄老头高兴，马大脑袋这一手养活家禽的手艺就是跟这位七大爷那学来的。
他们那个老头圈可不是谁都能进的，这几个没事儿就凑在一起喝酒的小老头，各个都是有手艺有家底儿的，要不都快吃不起饭了，哪来的银子去打酒喝。
沈清远的好意被拒绝之后也没废话，不让帮忙更好，四妞就可以去帮媳妇儿整菜地了。
王大井和他带来得那些人很快开始动作起来，在圈定好的位置，先支起一块灰蓝色的土布，用杆子把那一圈都围起来，之后就开始嘿咻嘿咻的挖起地来。
这头打井队开始工作了，沈清远也带着尕四妞和沈正康几个小伙子去后院忙活。
他们今天要挖出来最少两个沤肥的池子。
后院的菜地要想早点把菜种下去就得多撒点肥，还有过段日子他们开荒的荒地，也需要大量施肥。
这些都是需要提前准备出来的。
好在老沈家这片地空旷的很，当初搭围墙的时候就多收了一段空地进来，所以他们家的后院子大的很，贴边儿挖几个池子完全没问题。
沈清远量出来大约三米长两米宽之后做好标记，对其他人说道：
“就按照我画的这个印来挖，这回的池子要挖的深一些，先照着三尺来。”
（本书中尺子的长度均按照33厘米为一尺计算。）
说完再旁边一米五以外的地方又照着这个池子的大小，画出第二个池子的范围。
先不说尕四妞这段日子被沈奶奶和沈圆圆投喂的小脸都圆呼了不少，
就说沈正康几个半大小子，因为伙食好，没饿肚子，身子壮实了不少不说，力气也大了很多。
院子里打井的打井，挖沤肥池的挖池子，屋里的女眷们也都没闲着。
沈奶奶带着沈刘氏妯娌几个要先把明儿出摊子要用的蕨根粉做出来，现在他们家做好的存货已经没剩多少，眼瞅着就要卖光了。
沈家的摊子早就开始限量售卖了，每天一百碗面，两桶面糊的煎饼，多一点都没有。
所以她们现在只一上午的时间就能收摊，中午就能回来。
因着天总不开化，担心粮食供应不上，别的卖吃食的摊子都在陆续提价。
沈奶奶不愿意在这时候提价可也不好太得罪人，只能是减少每日的供应，尽量让那些日子不好过的人还能有机会买到便宜饭食。
处理好这一批的蕨菜根，沈奶奶她们又要开始准备中午的饭食。
按规矩，她们是要管打井队这几天的饭。
家里别的不多，就大骨头多。
张屠户自从过年时开了猪肉摊子的生意之后，这卖肉的营生算是又捡起来了。
这段时间除了固定给沈清远家送大骨棒和猪肉，还跟镇上的两家饭馆也签了长期送肉的生意。
日子好过不少。
张屠户心里感激沈清远对他们家的帮扶，所以每次送肉不是多给切二两好肉就是骨头棒子上多带些肉头。
沈奶奶挑了一根带肉多的骨头棒子，从中间剁开，捞了颗酸菜切丝扔到锅里炖上。
一会儿再在锅边儿贴一圈玉米面饼子，她小孙女最爱吃这口。
除了大骨棒炖酸菜，沈奶奶还让沈圆圆去村里卖豆腐的人家买了两块大豆腐。
这年头，除了肉，农户人家最喜欢用来招待客人的就是大豆腐了。
炖着吃，煮着吃，条件好的切成片用油煎一下，或者歘碎了做成丸子，都是一道端得上席面的好菜。
除了这俩菜沈奶奶还准备在煮一锅酸辣蕨根粉。
这是沈圆圆这两天新鼓捣出来的吃法，属于低配版酸辣粉。
酸酸辣辣的汤底配上特别有嚼劲的蕨根粉条，在撒上一把沈奶奶炒的嘎嘣脆的小黄豆，切一点榨菜沫扔进去。
红亮的汤底上飘着点点翠绿的小葱花，看着就让人口舌生津。
后院几个小伙子挖地挖的都快怀疑人生了。
为了加快效率，几人给要挖坑的地方浇了几桶热水，结果就是这地越挖越难挖。
现在不是梆硬挖不动震的手腕子虎口疼了，而是一铲子下去，胶黏，稀泞！
黏唧唧的稀泥粘在铁锹上，死沉死沉的，那真是下去费劲，上来也费劲啊。
沈正康几个明明累的胳膊都没劲了，嗓子眼直发干，可看着旁边呼哧呼哧一铁锨加一铁锨挖的那叫一个利索的尕四妞，中二少年的战斗之魂被点燃了。
“健哥儿，再加把劲！咱不能让一个小丫头片子给比下去！
咱们必须得比她挖的快！”
沈正健抹了一把脑门上累出来的汗，先猛吸几口气把胸口的气喘匀了才说道：
“哥，咱四个人挖一个坑，人家四妞自己挖一个坑，咱们跟她比这件事就已经落了下成了好么。”
比得过没什么好显摆的不说，事实上，他们好像也比不过人家...
秉承着“干活不喝酒喝酒不干活”的宗旨，王大井谢绝了沈清远拿出来的一小坛子二锅头，只招呼打井队的人一个个排队打饭。
打井队每人手里都拿着自己带来的盛饭工具，有陶碗也有木碗，还有拿竹筒的。
沈奶奶给每个人盛上饭食之后，这些人也不上桌，端着自己的饭碗找个墙根蹲下就开始呼啦呼啦的往嘴里划拉饭。