第526章 大排档（下）
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阿福可是高兴坏了。他是吃过孙大海亲手做的饭菜的老员工了，知道孙大海不仅自己会做饭，而且也是会吃东西的人。
虽然孙大海平时对吃饭并不太讲究，干净一点，能吃饱就成。但他来香江，在公司之前租用的写字楼谈事情时，许多次他都是跟大家一样，一起吃外卖盒饭的。
不过，阿福却是觉得，既然孙大海喜欢做好吃的，那他本人自然不会拒绝美食。如果自己能在饭菜上多用点心，估计能讨得孙大海的欢心。
老翟的大排档就是阿福精心挑选出来的。现在他能得到孙大海的夸奖，也算是不负他这一番良苦用心了。
曹月有些难受，她吃了半饱以后，在等着喝汤时想顺手拿几个田螺吃，结果被陪产师辛迪娜给制止了。
不仅田螺没吃到，就连花甲和薄壳辛迪娜也不让她吃。薄壳其实就是梅蛤，也叫扁蛤。因为形状大小与瓜子很像，所以北方人管它叫海瓜子。
这东西和田螺差不多，连菜都算不上，吃出一大堆壳，总共也没有吃进去多少肉。人吃这些东西基本不会被撑着，就是一种消磨时间的小零食。
可惜这些贝类的海鲜，对孕妇，尤其是曹月这样生活在内陆的高龄孕妇来说，十分不友好。它们不仅性寒，而且大多还是发物，至于所含的寄生虫就更不用说了。
在辛迪娜绝不妥协地目光中，曹月只能老老实实地听话了。
辛迪娜倒是劝曹月，在感觉肚子不是很撑的情况下，可以适当的多吃些牛肉或撒尿虾，这些是对孕妇很有好处的食物。
不过曹月是一点也不稀罕这些东西。自打怀孕以后，牛肉、乌鸡、鱼和虾，这些适合孕妇使用的高营养食材，她可真没少吃。
尤其是虾类，自打82年稻田立体养殖课题小组研究稻田养虾以后，每年的夏秋两季，家里就没有断过虾。用曹月的话，那就是吃虾吃得都恶心了。
曹月知道大家都是为自己好，所以只能在那里嘟嘟囔囔发些牢骚。孙大海可是管不了曹月，他正忙着帮弟弟妹妹剥撒尿虾呢。
贝类海鲜同样不能让小孩子吃太多，所以二小现在主要在吃撒尿虾。
在家的时候，孙大海很少会去做皮皮虾。他一直嫌皮皮虾剥起来太麻烦，本身皮皮虾的肉相对少了一些，而且更水嫩，不符合孙大海大口吃肉的习惯。
二小受孙大海的影响很大，在饮食习惯上也和他很接近，吃虾时最爱吃油焖大虾，尤其爱吃大对虾。
现在没有其它选择，那也只能凑合着吃皮皮虾了。还好这批撒尿虾很新鲜，比起北方的皮皮虾，个头也要大了不少。
老翟的手艺不错，他做的清蒸撒尿虾，火候掌握得非常好，配上他调制的蘸料，吃起来非常鲜美。
只不过虾蟹之类的东西吃起来要费些功夫。尤其是撒尿虾，二小的手上都被划开了小口子。孙大海心疼他俩，就自己动手，帮他俩剥虾。
这时，煲汤做好了。老板娘和她女儿一起动手，把两个大砂锅端了上来，随后又拿来的汤匙和小碗。
还别说，粤菜中的煲汤真是很有特色，就连老翟家这样路边的大排档，做出来的煲汤也都非常好喝。
煲汤不仅是喝汤，汤料也是可以吃的。老翟家的煲汤非常实在，孙大海面前的大砂锅中，汤料给得足足的，占了砂锅将近一半的空间。
孙大海捞出块鸡肉放到嘴里。这时作为汤料的鸡肉，早已经被炖得烂烂的，配上其它的汤料和调料，鲜美异常，使孙大海的味蕾得到了极大的满足。
曹月这时也不嘟囔了，不仅喝了一大碗汤，还让辛迪娜帮捞了一碗汤料，自己美滋滋地吃了起来。
就连二小每种汤都各喝了一小碗，他俩的小肚子估计现在都已经圆了。
在阿福的强烈建议下，大家又点了几份老翟家的河粉吃。孙大海看了看老翟做给其他顾客的那一大盘子河粉，这边再要四份，就足够了。
吃宵夜的这一圈人，都是肉食动物。那素的鸡蛋炒河粉自然就被大家忽略了。不算已经失去战斗力的二小，以及被控制饮食的曹月，剩下的七个人，都未必能吃得完那四大盘子干炒牛河。
干炒牛河这道菜，号称是粤菜大师傅的试金石，其基本功的好坏，通过制作这道菜就会彰显无疑。
老翟还真是有一手，把这道粤菜中名气最大的家常菜做得色香味俱全。大片牛肉滑嫩鲜香，河粉筋道入味，整盘菜油润亮泽，但盘底却是干爽无汁，着实体现出这道菜品的特点。
晚上十点多，正是珠江长堤旁大排档顾客最多的时候。这时孙大海一行都已经是汤足饭饱了。
一顿饭才花了几十块钱，有鸡鸭有牛肉有蔬菜，有虾有海鲜，十个人都吃得饱饱的，八十年代的物价真是便宜。
吃饱喝足之后，大家没有直接回到酒店，而是沿着珠江岸边一路溜达消食儿。这里大排档一个接一个，顾客们也是熙熙攘攘，一路上热闹极了。
1987年的羊城，已经有不少外地人来此工作谋生了。“东西南北中，发财到广东”，在这个年代可不是一句空话。
特区的门槛高，进入前需要办理特区通行证。特区里面检查得很严，无证的人一旦被查到……
所以许多外地人舍弃了特区，儿来到了特区附近的城市中。因此，珠三角地区可以说是目前国内经济发展的龙头。
大量的外地人涌入，不仅充斥在各家工厂企业的车间流水线上，同时各种商业服务业，也随之发展起来。
就拿珠江沿岸的大排档来说，其中不少摊主都是外地人。闽省的鱼丸、锅边糊，天府之国的抄手、担担面和麻辣烫，湘省的臭豆腐和糖油粑粑等等，都可以在路边的大排档中找到。
可惜，现在大家实在是肚子里没有空间了，不然这一路走下来，不知道还要吃到嘴里多少东西呢。
羊城的夜晚，随着气温下降，整个城市仿佛焕发了生机，变得愈发地鲜活起来。珠江两岸点点灯火，映照出一副不夜城的景象。
阿福可是高兴坏了。他是吃过孙大海亲手做的饭菜的老员工了，知道孙大海不仅自己会做饭，而且也是会吃东西的人。
虽然孙大海平时对吃饭并不太讲究，干净一点，能吃饱就成。但他来香江，在公司之前租用的写字楼谈事情时，许多次他都是跟大家一样，一起吃外卖盒饭的。
不过，阿福却是觉得，既然孙大海喜欢做好吃的，那他本人自然不会拒绝美食。如果自己能在饭菜上多用点心，估计能讨得孙大海的欢心。
老翟的大排档就是阿福精心挑选出来的。现在他能得到孙大海的夸奖，也算是不负他这一番良苦用心了。
曹月有些难受，她吃了半饱以后，在等着喝汤时想顺手拿几个田螺吃，结果被陪产师辛迪娜给制止了。
不仅田螺没吃到，就连花甲和薄壳辛迪娜也不让她吃。薄壳其实就是梅蛤，也叫扁蛤。因为形状大小与瓜子很像，所以北方人管它叫海瓜子。
这东西和田螺差不多，连菜都算不上，吃出一大堆壳，总共也没有吃进去多少肉。人吃这些东西基本不会被撑着，就是一种消磨时间的小零食。
可惜这些贝类的海鲜，对孕妇，尤其是曹月这样生活在内陆的高龄孕妇来说，十分不友好。它们不仅性寒，而且大多还是发物，至于所含的寄生虫就更不用说了。
在辛迪娜绝不妥协地目光中，曹月只能老老实实地听话了。
辛迪娜倒是劝曹月，在感觉肚子不是很撑的情况下，可以适当的多吃些牛肉或撒尿虾，这些是对孕妇很有好处的食物。
不过曹月是一点也不稀罕这些东西。自打怀孕以后，牛肉、乌鸡、鱼和虾，这些适合孕妇使用的高营养食材，她可真没少吃。
尤其是虾类，自打82年稻田立体养殖课题小组研究稻田养虾以后，每年的夏秋两季，家里就没有断过虾。用曹月的话，那就是吃虾吃得都恶心了。
曹月知道大家都是为自己好，所以只能在那里嘟嘟囔囔发些牢骚。孙大海可是管不了曹月，他正忙着帮弟弟妹妹剥撒尿虾呢。
贝类海鲜同样不能让小孩子吃太多，所以二小现在主要在吃撒尿虾。
在家的时候，孙大海很少会去做皮皮虾。他一直嫌皮皮虾剥起来太麻烦，本身皮皮虾的肉相对少了一些，而且更水嫩，不符合孙大海大口吃肉的习惯。
二小受孙大海的影响很大，在饮食习惯上也和他很接近，吃虾时最爱吃油焖大虾，尤其爱吃大对虾。
现在没有其它选择，那也只能凑合着吃皮皮虾了。还好这批撒尿虾很新鲜，比起北方的皮皮虾，个头也要大了不少。
老翟的手艺不错，他做的清蒸撒尿虾，火候掌握得非常好，配上他调制的蘸料，吃起来非常鲜美。
只不过虾蟹之类的东西吃起来要费些功夫。尤其是撒尿虾，二小的手上都被划开了小口子。孙大海心疼他俩，就自己动手，帮他俩剥虾。
这时，煲汤做好了。老板娘和她女儿一起动手，把两个大砂锅端了上来，随后又拿来的汤匙和小碗。
还别说，粤菜中的煲汤真是很有特色，就连老翟家这样路边的大排档，做出来的煲汤也都非常好喝。
煲汤不仅是喝汤，汤料也是可以吃的。老翟家的煲汤非常实在，孙大海面前的大砂锅中，汤料给得足足的，占了砂锅将近一半的空间。
孙大海捞出块鸡肉放到嘴里。这时作为汤料的鸡肉，早已经被炖得烂烂的，配上其它的汤料和调料，鲜美异常，使孙大海的味蕾得到了极大的满足。
曹月这时也不嘟囔了，不仅喝了一大碗汤，还让辛迪娜帮捞了一碗汤料，自己美滋滋地吃了起来。
就连二小每种汤都各喝了一小碗，他俩的小肚子估计现在都已经圆了。
在阿福的强烈建议下，大家又点了几份老翟家的河粉吃。孙大海看了看老翟做给其他顾客的那一大盘子河粉，这边再要四份，就足够了。
吃宵夜的这一圈人，都是肉食动物。那素的鸡蛋炒河粉自然就被大家忽略了。不算已经失去战斗力的二小，以及被控制饮食的曹月，剩下的七个人，都未必能吃得完那四大盘子干炒牛河。
干炒牛河这道菜，号称是粤菜大师傅的试金石，其基本功的好坏，通过制作这道菜就会彰显无疑。
老翟还真是有一手，把这道粤菜中名气最大的家常菜做得色香味俱全。大片牛肉滑嫩鲜香，河粉筋道入味，整盘菜油润亮泽，但盘底却是干爽无汁，着实体现出这道菜品的特点。
晚上十点多，正是珠江长堤旁大排档顾客最多的时候。这时孙大海一行都已经是汤足饭饱了。
一顿饭才花了几十块钱，有鸡鸭有牛肉有蔬菜，有虾有海鲜，十个人都吃得饱饱的，八十年代的物价真是便宜。
吃饱喝足之后，大家没有直接回到酒店，而是沿着珠江岸边一路溜达消食儿。这里大排档一个接一个，顾客们也是熙熙攘攘，一路上热闹极了。
1987年的羊城，已经有不少外地人来此工作谋生了。“东西南北中，发财到广东”，在这个年代可不是一句空话。
特区的门槛高，进入前需要办理特区通行证。特区里面检查得很严，无证的人一旦被查到……
所以许多外地人舍弃了特区，儿来到了特区附近的城市中。因此，珠三角地区可以说是目前国内经济发展的龙头。
大量的外地人涌入，不仅充斥在各家工厂企业的车间流水线上，同时各种商业服务业，也随之发展起来。
就拿珠江沿岸的大排档来说，其中不少摊主都是外地人。闽省的鱼丸、锅边糊，天府之国的抄手、担担面和麻辣烫，湘省的臭豆腐和糖油粑粑等等，都可以在路边的大排档中找到。
可惜，现在大家实在是肚子里没有空间了，不然这一路走下来，不知道还要吃到嘴里多少东西呢。
羊城的夜晚，随着气温下降，整个城市仿佛焕发了生机，变得愈发地鲜活起来。珠江两岸点点灯火，映照出一副不夜城的景象。